酱油 高盐稀态酱油挥发性风味物质形成 酱油渣中色素及大豆异黄酮提取 耐盐乳酸菌筛选 富硒保健酱油 食醋 高乳酸食醋酿造技术 镇江香醋种子醅优化研究 醋糟再利用 果醋香气研究 酱类 豆瓣酱制曲工艺 大酱香气与加工工艺 牛肉酱风味 酱腌菜 东北酸菜和泡菜风味研究 食用盐 秘鲁鱿鱼肌原纤维蛋白盐溶机理研究
更多科研成果在2017年调味品行业科技大会上公布
9月14日 广西柳州
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本文引自：成功营销2014年8月19日到21日，矿泉水品牌Evian在纽约麦迪逊广场公园和布莱恩公园旁，推出实时的营销活动“Evianbottle service”。当人们在公园附近时，如果想喝瓶Evian矿泉水，只要在Twitter上发标签为…
（番茄课堂训练营）限时优惠，名额有限疫情后，首期《职业店长训练营》即将开课！为回馈餐饮人，6、7月报名《职业店长训练营》线下课程即可得到立减1000元/人的优惠！每班限招30人，抓紧难得的机会，赶紧提高店长…
正大集团是最早进入中国投资的外商企业，也是农业领域有影响力的世界500强企业。如今，据IPO早知道消息，正大投资股份有限公司(以下简称“正大投资”)日前与中信证券签署上市辅导协议， 计划在上海证券交易所主板挂牌上市。 正大集团，在泰国亦称卜蜂集团，由
点 击 上 面 蓝 字 关 注 我 们第 1122 期▼中国的大IP餐馆驾临！市面上的主题餐饮十有八九都是个死。三只松鼠的创始人章燎源却觉得，主题餐饮的大时代还没真正到来。三只松鼠主做坚果电商，发迹于安徽芜湖，不过…
新春三月，大鱼游学将开启3大精品游学线路，深入走访15家国内头部餐饮企业，包括眉州东坡、西少爷肉夹馍、冰城串吧、甘棠明善、木屋烧烤、云味馆、胡桃里、莆田餐厅、新荣记…… 希望以这些优秀餐饮企业为鉴，助力餐饮人更加深入、系统化地学习餐饮知识，交
餐创企业家访谈录|第六期本期人物：95后创业者李武丽近年来，在消费升级的趋势下，以“餐饮+音乐“为主打的新消费场景，逐渐成为市场追逐的翘楚。一时间，各种音乐餐吧品牌层出不穷。但由于同质化竞争激烈，大多数…
点击上方FBIF食品饮料创新，置顶公众号中国饮料行业发展从八十年代开始，仅用二十年时间，就几乎走完欧美国家八十年的饮料发展全过程。一直以来，饮料市场都是中国食品行业的重要掘金圣地，也是黑马频出的创业天…
无论是在美食城，还是餐购一站式的商场，我们都能看到琳琅满目的餐饮店。突然想起上学时学长说过的一句话：“大学是一个小社会”，同样的，商场就是餐饮行业的缩影。在商场中，除了可以吃到各种各样的美食之外，我…
近来，媒体曝光了许多餐饮店因没有办理排污许可证而被责令整改的新闻。很多餐饮人觉得疑惑，排污证是什么，要去哪里办理，要提交什么资料？不办的话，对餐厅会有什么影响呢？今天，红餐君就和大家讲讲排污证的办…
最近天气变冷，外卖君就听到办公室小伙伴抱怨：就不能加个保温袋？外卖都凉了，想给差评 !尤其是在北方的商家，早中晚温差大，并没有意识到餐品送达顾客手里的体验。消费体验升级，被养刁了的用户正在考验每一家…
