精品考察团走访申唐、翠宏、圣恩、天味，首届中国辣味产业大会完美收官！

9月15日，首届中国辣味产业大会在蓉城成都掀起了一阵辣味旋风！知名食品企业卫龙、海天、虎邦辣酱、三只松鼠、泸州老窖以及百余家辣味产业上下游企业汇聚一堂。不管是企业展位还是会议现场，“火辣辣”的氛围充斥整场大会。

展会现场 

9月16日，辣味产业大会持续发热，主办方成都市食品工业协会组织行业知名食品企业组成精品考察团对四川优秀食品企业进行参观考察。卫龙、海天、虎邦辣酱、太二、九毛九、德庄、三只松鼠……等考察团嘉宾开启了寻辣之旅！

第一站来到制辣专家——翠宏进行交流参观。

嘉宾们深入到翠宏的制辣厂区与辣椒进行零距离接触，感受到了来自辣椒的热情。

接着来到翠宏展示栏、辣椒文化展厅，翠宏副总经理刘翠给各位嘉宾讲述翠宏的发展历程以及辣椒文化。

翠宏还准备了一桌辣味盛宴，嘉宾们大快朵颐，特别是用辣卤调料制作的鸡爪，大家都赞不绝口。

最后，翠宏的总经理钟书红主持了嘉宾座谈会，并表示：面对目前辣味消费人群和消费市场的不断增长与扩大，辣味的安全风险、标准化、生态溯源是行业急需解决的三大需求，对于目前行业现状中的薄弱板块，翠宏正在以自身实际行动不断提升、改进。

对于此次参观交流会，让全国辣味产业原料商、供应商、品牌商等行业翘楚对翠宏有了更深层次的了解。在未来，翠宏将以更加专业的制辣工艺、更加专注的制辣精神，推动辣味行业标准化、规范化、持续性发展。

第二站来到申唐产业——明星餐饮背后的味道大王。

嘉宾们对申唐的“味道”基地进行了参观，了解申唐的“制味”工序。

在座谈交流会上，申唐董事长唐僧表示，这几年针对B端的代工生产需求大增，工厂每天生产的底料、调味料在100吨以上，尤其在上午，工厂库房装载区停满了货车，十分壮观。

他介绍，为了满足大型餐饮企业及食品工厂的代工需求，目前他们在眉山正建设一个占地100亩的智能化现代工厂。也足以说明申唐产业近两年的发展势头巨大。

最后申唐还为嘉宾们准备了一桌美食盛宴。火锅、冒菜、烤鱼强势辣味来袭，再次感受到了申唐的味道。

第三站是天味食品——餐饮的高端定制。

在天味，嘉宾们感受到了天味作为四川唯一一家上市的调味品企业的企业文化。对于嘉宾们来说有很强的学习交流价值。

第四站圣恩——为每一个人带来健康美味的享受。

考察团先后参观了质量中心、研发中心，并在应用中心品鉴了美食、美味。

在交流的过程中，考察团对圣恩股份人性化的管理、研发技术的投入以及整洁的办公环境等方面给予了高度的评价。

交流座谈会

来自全国各地的近百家食品及相关企业组成的精品考察团，走访了天味、申唐、翠宏、圣恩等四川知名食品企业，各个嘉宾和企业对此次走访给予了很高的肯定和评价。

云南一家调味品经销商代表也表示，他们一年出口调味品上亿元，主要出口东南亚，辣味调味品虽然占比不到一半，但接受辣味的人群却呈增长趋势。

行业的发展离不开产业链的交流与共融。成都市食品工业协会组织的精品考察团不仅加强了行业内的互动与学习，更为企业之间搭建了良好的沟通平台。而成都市食品工业协会也将一如既往致力于推动整个行业的健康发展！

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