仅26席！日清、京瓷、优衣库…探访标杆企业，解析成功密码

由日本食粮新闻社主办的一年一度的“日本东京国际外食产业展览会”是日本规模最大的业务用食品、食品容器、食品机器、食品包装专业展览会。2018年参展企业已达近600家，观众人数80000余名。

展品范围：副食品、保健食品、便当、调味品、半加工·半调理食材、养老护理用食品、调料·香料、食用油·油脂类、店铺机器、厨房电器、清洁器材、制作器材、设计·施工器材、容器包装等等。

日本被誉为“工匠国”，日本企业所特有的那种只与自己较劲、坚持把东西做到极致的“工匠精神”，是一种不依赖于外界的内心驱动。

 据日本东京商工研究机构的调查数据显示，截止2016年，全日本超过100年历史的老店铺和企业竟达33069家之多，比2012年的调查增加了5628家。日本千年以上的企业有7家，最老的企业是木造建筑行业的“金刚组”，距今已有1439年的历史，日本可谓世界长寿企业的国家。

日本长寿企业长盛不衰的原因有很多。本次游学，我们将走进7—Eleven、优衣库、日清食品等企业内部，向企业人资、产品、销售专家学习企业管理、产品研发、销售运营等世界一线企业成功的经验。

7-Eleven的名称则源于标榜营业时间由上午7时至晚上11时。由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本，从1975年开始变更为24小时全天候营业。在2018世界品牌500强排行榜中，7-Eleven排名第127位。

UNIQLO由日本迅销公司建立于1963年，从家销售一西服的小服装店成长为国际知名服装品牌。优衣库现任董事长兼总经理柳井正在日本首次引进了大卖场式的服装销售方式，通过独特的商品策划、开发和销售体系来实现店铺运作的低成本化，引发了优衣库的热卖潮。在2018世界品牌500强排行榜中，优衣库排名第168位。

1948年成立的日清食品集团是日本方便面业界的最大企业，其主力产品 “CUP NOODLE”是全世界第一款杯型方便面，目前已在全球80多个国家和地区发售。截至2016年3月，杯面全球累积销量超过400亿杯。在2018世界品牌500强排行榜中，日清食品集团排名第182位。

稻盛和夫，稻盛和夫是日本世的经营大师，27岁创办京都陶瓷株式会社（现名京瓷），52岁创办第二电信（现名KDDI，目前在日本为仅次于NTT的第二大通讯公司），这两家公司均进入世界500强。

作为两大世界级企业的创办者，他有着自己独到的经营哲学，并在50年的时间内亲身实践。稻盛和夫认为企业最重要的在于三个要素：专业人才、金钱、技术，只要有这三项要素，就有经营。在这三者之中，人才又是最重要的。

京瓷集团历经五十余年，从最开始十几人的小作坊式的小工厂，现如今已发展成为世界500强企业，拥有员工近7万人的跨国集团企业。KDDI也同样一直保持高收益，取得持续发展，其原因就在于采取了基于牢固的经营哲学和精细的部门独立核算管理，被称为“阿米巴经营”的管理模式。

富士山是日本的最高峰，标高3776.24米，作为日本的象征在世界范围内广为人知。它是日本风景最秀丽的地方，也是日本最重要的历史遗迹之一，被收录入联合国教科文组织世界遗产。

富士山周边也有很多景点，其中最著名的景点是一座红色的宝塔，日本的各种广告、磁卡和明信片上都看到它。这座宝塔建于1963年，是一座和平纪念馆，距离这座山约400步。此外，还有众多美食值得一一品尝。

公元794年桓武天皇迁都平安京到公元1868年东京奠都为止，京都一直都是日本的首都。长年的历史积淀使得京都市拥有相当丰富的历史遗迹，也是日本传统文化的重镇之一。京都的部分历史建筑在公元1994年以“古都京都的文化财”的名义被列为世界文化遗产。因其城市布局仿照中国唐代京师长安城，1974年5月10日日本京都和西安结为姊妹城市。

鲁迅先生在《藤野先生》的开头是这样写的：“东京也无非是这样。上野樱花烂熳的时节，望去确也象绯红的轻云……”

4月的京都，正是樱花遍开的季节。路两旁的樱花向我们展示着最娇嫩的颜色。远远望去，京都变成了粉红色。据说，樱花花瓣下落的速度是“秒速5厘米”，一场樱花雨亦可让我们欣赏到最后的“瞬间即逝的美”。