陈超明
火锅 串串香
麻辣烫
麻辣烫可以算得上是一款国民小吃，持续火爆多年依然热度不减，其经营形式灵活，街头巷尾随处可见，同样也是外卖平台的销量top品类，“杨国福”“张亮”等知名连锁品牌更是火遍全国。
麻辣烫的底汤，是在牛油底料的基础上，添加各种辅料调配而成。地上跑的、天上飞的、海里游的皆依据这款汤底而结缘，彼此味道融合，构成一碗和谐美味的整体。
麻辣烫可谓无所不烫，除底汤调制方法外，现场还将演示土豆片、木耳、烤麸、藕片等常见涮品的制作方法。
万能底料技术培训
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培训内容：
1.麻辣牛油火锅、清油火锅、青一色火锅、番茄火锅等市面常见锅底的制作方法；牛油、菜籽油的选择；火锅所用香料的特性、功用及配制；辣椒和花椒的选择；底料的炒制、保存；兑锅。
培训时间：10月23日~25日（火热报名中）
培训费用：4200元
授课大师：陈超明
培训地点：山东济南
咨询电话
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18953134866（创创）
投稿邮箱：861139149@qq.com
商务合作：13265099024、17724287321
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