今天说个容易懂，容易理解，而且立刻可以注意和改善的事情。
下午一位顾客给我们发信息提建议，她是老顾客了，说的是卫生问题。他建议我们的员工在给客人准备食材的前要洗手，他亲眼见过员工摸了手机后继续出品的情况。她看在眼里，不好意思当着面说，吃起来不舒服。
看了这个建议，我心里立刻接受了，因为我对于去消费的商家也有这个期望，希望老板很注意卫生。尤其是发生了疫情后，更加敏感了。
我说几个我自己例子，大家对照着来，看看自己有没有改善的。
一次，我去买煎饼，老板话多，一遍摊煎饼一遍跟旁边的大姐讲话，声音还很大，嘴也张得大，关键是没有戴口罩，我知道我的煎饼上肯定都是她的唾沫星子，拿走后随手扔了。
这里提醒开店的老板，在店里接触顾客一定要戴口罩。有些地方现在很多人不戴口罩了，即使顾客不戴了，我建议自己和员工都戴上，尤其是在食物面前，如果没有口罩，最好不说话，珍惜自己的口水。
一次，去买拌面，我付了钱准备坐在等。老板就在台子后面切东西做产品，我看到脸上的汗珠子一直往下流，下面就是切好菜和肉啊，赶紧找了个借口出去了，没有再回去拿那碗面了，实在不敢吃啊。
同样的，前两天去吃烧烤，老板就在门口烤，这家烧烤吃过几次了，味道很不错。但是当我看到老板脸上的满脸汗珠子时，真的是胃口全无，我生怕汗水滴在肉串上，不再吃。
汗水的问题在夏天很普遍，尤其是七八月份。一次买早餐也遇到过，因为蒸笼比较热，老板拿包子馒头时不时还要弯腰，汗水就滴在包子上了。
店里空调不好时，服务员还跑来跑去，脸上也可能有汗水，他们要端菜，要弯腰，汗水就可能滴进菜里，顾客如果看到也会倒胃口。
有汗水，及时擦，而且要找个隐蔽的角落擦。
还有就是要触摸到食材的，碗筷，以及其他食用工具的情况，最好戴手套，或者常清洗。如果顾客看到你摸其他地方了，又继续工作，心里也会很介意。摸了手机，抹布，凳子，脸，头发，甚至抠了一下鼻子后都要注意清洗一下。
这些细节老板和员工可能意识不到，顾客看到了也不好意思说，但是顾客是介意的，尤其是疫情发生后，大家对于卫生对于健康会更加重视，如果你比别人做得好，顾客心里就放心，回头率就高了。
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