投资80万加盟奶茶店，生意很差，怎么办？ | 开店笔记

一位老板的困境，看看没有什么办法：

老陈你好，最近加盟了书。。。草，位置在我们这里的很火一个夜市小吃街。投资了近八十万，但开业半个月来，每天也就一千多点，现在是焦头烂额。

总结了一下：

第一，加盟的这个品牌在当地知名度不够。没能起到预想中的引流作用；

第二，加盟品牌相对高端，所处夜市消费能力偏低；

第三，店铺具体运营交给了创业小白的弟弟，面对如今情况手足无措。

第四，周边竞品较多，竞争压力比较大！

请问老陈，对于这种情况，有无必要再坚持下去。

老板提到的这个牌子这两年加盟还挺猛的，蛮多地方可以看得到，有些地方生意也还可以，虽然门槛高了点，整体投入都要赶上一点点了，性价比低。但总体来说，在加盟品牌里算是相对靠谱的，起码不是骗子公司。这个判断很重要，如果是一个垃圾加盟公司，那就要及时止损了。

这个品牌的东西也吃过，虽然不是很出众，但还可以。选址我觉得也没啥问题，目标顾客群体是对的。至于竞争，这不是放弃的理由，竞争无处不在的，如果有个地方没竞争，那这个位置大概率也不行。

老板把店铺给新手弟弟打理，说明对于开店的预期是过高，以为加盟了一个牌子，把店开起来，就可以高枕无忧了。哪有这么简单，把店开起来，到把店稳住，到盈利还有个很长的过程，短则三四个月，长则一年半载。

把店铺完全交给一个新手是不行的，尤其是交给一个没出钱的弟弟更加不行，他这样一般会把自己当成一个店长的角色，而不是老板。优秀的店长可以把店里管得井井有条，但是如何把生意做起来是没这个能力的。

所以，这时候，老板要亲自参与进去，把店做起来。

要去分析店铺的曝光率，进店率，回头率如何，看看哪个环节出问题了；

要把店铺门脸的基本宣传做起来，灯光，海报，传单，喇叭。。。这些基本工作做好了，曝光率才会增加；

要看看做什么宣传和活动，能吸引顾客进店，这是阶段就是牺牲利润做知名度的时候，让更多人进店消费，知道这里有个喝东西的地方；

还要去看看竞争对手，他们是否做了活动，他们的优劣势如何，然后制定一个有针对性的竞争策略。。。。很多事情老板要做。

最重要的是要把人带起来，把老板弟弟从店长角色提升到老板角色，人好了，很多问题就解决了。

这么多事情做完，三四个月时间是需要的。我自己开新店稳定下来，也差不多要那么长时间，这是必经的阶段，这就是所谓打天下过程。

打天下是需要老板的，天打下来了，就可以交给店长了。

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