7年熬1酱，简妹创始人墨椒哥线上新品发布会叫板老罗?

日前，因处在疫情的特殊时间，简妹创始人墨椒哥为简妹新品——墨椒全能辣酱举行了一场特别的线上发布会。与传统的新品发布会有所不同，这场在线上进行的发布会没有嘉宾，没有观众，却在墨椒哥的侃侃而谈中高潮迭起。

日前，因处在疫情的特殊时间，简妹创始人墨椒哥为简妹新品——墨椒全能辣酱举行了一场特别的线上发布会。与传统的新品发布会有所不同，这场在线上进行的发布会没有嘉宾，没有观众，却在墨椒哥的侃侃而谈中高潮迭起。

发布会上，墨椒哥自称简妹为“逆行者”，网友们在这里看到了一个“不一样”的简妹。疫情期间，10万份简妹辣酱逆行至武汉，致敬疫情之下最可爱的逆行者；在发展的7年中，简妹亦是一名名副其实的“行业逆行者”，她用7年的孜孜以求成就了一瓶全能辣酱。

那么，以“简单清纯”而著称的辣酱品牌在7年的时间经历了些什么？“逆行者”的身份又意味着什么呢？

墨椒哥在发布会上为大家讲述了简妹品牌7年的逆行故事。

作为一名无辣不欢的江西人，墨椒哥称江西人对辣椒有一种相濡以沫，患难与共的情谊。他对辣椒的分享与热爱有一种执念，就是这种执念催生了简妹的诞生。

做辣酱，首先从选辣椒开始。特别是做鲜制辣酱的简妹，辣椒的口感与品质更是直接决定了辣酱的优劣。为此，“简妹”一路逆行漂洋过海，去到了墨椒的故乡墨西哥，引种优良哈雷派尼奥辣椒。

发布会上，墨椒哥特意带了一篮子的墨椒，它们有着墨绿饱满的色泽与看起来新鲜肥厚的肉质，拿到手里介绍时，墨椒哥不无骄傲。

带着着墨椒的优良品种，“简妹”开始了墨椒在中国大地上的探索。“她”一路向西，逆行到了雷州半岛；一路向北，逆行到山东……经过了N个春夏秋冬，“简妹”完成了全国性的种植安排，实现了一年四季的新鲜采摘。

安排了辣酱的原材料，“简妹”开始了在工艺上的砥砺前行。与传统辣酱工艺不同，简妹讲究的是“鲜制”工艺带来的新鲜滋味。于是，“简妹”又向传统辣椒行业发起挑战，开创了鲜制辣酱全新品类。

这样的“简妹”，在辣酱行业算得上是“特立独行”。辣椒协会会长王保勤曾评价简妹“做了辣椒界没人敢做，也没人愿做的事情！”。这样的“简妹”，也让行业动容，凭借独特的品性与创新精神，简妹荣获“吴晓波频道首届十大匠人”荣誉。

而该次新品发布会的新品墨椒全能辣酱，正是载誉的简妹用7年对鲜制辣酱的匠心追求，集7年之功用心熬制的一款新品。所以，简妹墨椒全能辣酱称得上是墨椒哥与他的简妹品牌“情怀”与“匠心”的结晶。

没有大咖助阵，没有带货网红，仅仅凭借一个“创业故事”走红朋友圈？这里，显然不只因为简妹的品牌故事，还因为墨椒哥率先对行业的固有模式发起了挑战。除了跌宕起伏的7年逆行之路外，简妹此次新品发布会的大获成功还有一个不容忽视的重要因素——墨椒哥的“大胆”言论。

墨椒哥在发布会的“大胆”言论不止于 “叫板老罗”，直击“直播坑位费”与“直播佣金”，他更直言“生产者其实是最好的内容创造者与传播者”，强烈“呼吁”抖音、淘宝等官方平台“支持真正的生产者与品牌方，他们才是真正美好生活的创造者。”

从“叫板老罗”制造冲突制造话题，到提出自己的观点契合行业发展局势，在营销人看来，墨椒哥绝对是一位“懂营销”的人，这一招借力IP的自我营销招数使得炉火纯青；而在万千创业者面前，墨椒哥却是一位“懂创业艰辛的人”、“敢于讲真话的人”，墨椒哥喊出了他们的心声，这样的人值得他们“拍手叫好”。

无论争论的结果如何，简妹本次的线上新品发布会显然都是“有备而来”。先以话题冲突博得网友关注，再以大胆发声赢得群体共鸣，一套“组合拳”打下来的简妹有了人气与认可度的双重收获。

发布会的最后，墨椒哥为简妹定下了一个“小目标”——要“打造一款年销1亿瓶的超级辣酱”。

网友们众说纷纭对这个“小目标”，有人说墨椒哥“有点痴人说梦”，有人鼓励墨椒哥“继续加油”，而更多的人则表示“值得期待！”

事实上，发布会上，墨椒哥通过“去掉抗位费与佣金”，以及“简妹家庭超级666组合”售价等已经释放出一个重要信号——简妹要做“极致性价比”。另外，值得一提的是，简妹采用的是从厂家直接将产品对接至消费的经营模式，也是保障其产品性价比的关键支撑。

墨椒哥在发布会上做优惠活动的“简妹家族超级666组合”，其平时的售价仅为69.6元。组合中既含有“既可以上餐桌，下饭、拌面、做蘸料；又可入厨房，蒸、焖、煎、炒”的新品墨椒全能辣酱，又有简妹的爆款——“墨椒与牛肉相遇，美美与共”的墨椒牛肉酱，还有剥皮辣椒，爽辣脆笋、墨椒香菇酱、墨椒香辣萝卜酱其他四款热卖产品。

如果使用发布会上墨椒哥送出的30元优惠券，6瓶简妹热卖产品的售价仅为39.6元。对于消费者来说，这是绝对的“超高性价比”。

所以，在简妹产品的身上，有着匠心与性价比的强势标签。那么，墨椒哥“打造一款年销1亿瓶的超级辣酱”的目标，或正如大多网友之言，值得期待！