有一位听众很困恼,他的店在商场里的,周末和节假日人多些,可以赚点,平时人很少,不赚钱,就是那种典型的不死不活的店,想换项目,但是商场的在走下坡路,不敢搞。
他的两个苦恼是商场店铺的普遍现象:第一,人流量不平均。平时人流量很少,周末或者节假日很多。第二,对商场依赖大,商场不行的话,自己的店也跟着不行。
对商家来说,商场的这两个特点有三个负面影响:第一,人员安排会很难。人多了养不起,因为非周末都闲着,人少了,周末和节假日又忙不过来。第二,假如第一个问题可以解决,那么第二个问题又来了,如果你的产品出单效率不高或者有天花板的话,那么要仔细算算自己的最大接待能力有多大。平时不赚钱,就指望着周末,对周末的运营效率是很大考验的。还有,这种集中消费对于产品质量是否有影响也应该考虑在内。第三,对一个店的影响从宏观到微观有–大的经济环境,城市经济状况,商圈的活力和影响力,商场的强弱。可见,商场店比外面的店其实多了一个不可控因素。商场不行了,你是呆着还是撤退呢。
在上海的时候,认识有个老板,在最好的几个商圈的商场都有店。他遇到的问题是一样的。他说对于人员的安排,店多了,问题会小点,因为各个店之间可以调配。我们这里的商场有个做水吧的老板周末店里安排6个人,平时店里就两个人。有次问他怎么解决的,他说周末的三个店员都是临时工,只有周末过来。这也算是解决办法。
第二个负面影响说明了不是所有业态的生意都适合进商场,所以应该仔细衡量衡量。第三个不能完全说是负面影响,应该是中性的,因为商场和商家是一损俱损一荣俱荣的关系。同享福了,也应该共患难吧。
共患难?是我想多了。我忘了商场是收租金的,也是房东啊。更房东共患难?他们只会让你受难。
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