老板,你扛打吗? | 开店笔记


昨天,有位老板鞋店老板说隔壁的同行店故意做一样的牌子,同时把价格压低,恶意挤兑,不知道如何应对。


有种战争是被迫卷入的,别人首先发起战争,自己被迫还击,在自己没来得及反击前,是很危险的,防御能力弱就可能被别人的闪电战快速消灭。无论是拳击还是格斗,防御跟攻击一样的重要。常见的防御动作有阻挡,摇晃,躲闪,拍击,封缠,消截,每一个战术性动作都要形成条件反射。只有攻击而没有防御的一方往往开始很凶猛,而后被暴打。


这就是防御性力量的重要性。对一个店来说,产品就是武器,完整的产品组合也即有攻击性产品,也有防御性产品。


记得不久前社群里一位老板很焦虑的说,他店的斜对面开了一家臭豆腐店,正在装修,感觉来势汹汹,让他很害怕。他店里的主力产品虽然是香酥鸡,但是也有臭豆腐,而且卖得不错。对方因为价格稍微低些,他怕对方一开业,自己的臭豆腐生意就下降了。


我就觉得这位老板不用太担心,因为臭豆腐对他店里来说,是属于防御性产品,不是攻击性产品。如果对方跟自己打价格战,那就用臭豆腐做活动引流,起到防御作用,而主力产品香酥鸡则是利润产品,保证店里利润。聪明的对手是不会跟他打价格战的,打了就输了。


回到文章开头鞋店老板的案例,老板提问时说的很少,没有具体的情况描述。老板受到攻击了,如果此时他有防御性产品和对应的防御性策略,主动性就会高些,自己的利润产品受攻击力,那就可以拿其他的产品做活动,比如把其他品牌的鞋子或者衣服裤子降低价格引流,甚至和厂家提前签订区域独家代理协议,这些都是属于防御性的策略。


记得之前看过一本书的统计,专利技术多的企业往往是那些老牌的大公司,比如IBM,三星,谷歌,英特尔。。。而引领时代潮流的新公司,比如苹果,亚马逊,Facebook。。。反而比较少。为什么代表创新的公司专利反而少呢?就因为专利这些是属于防御性的工具,而不是进攻型的工具。


一个新公司早期快速发展,攻城略地,会比竞争对手更快的把新技术变成产品,而老牌公司发展到一定阶段了,进入成熟期了,业务也开始停滞不前了,这时候防守就比进攻更重要,要保护自己的侧翼和尾翼。


我们在经营店铺的时候,也应该要有这种思路,要有防御性产品和防御性策略,尤其是产品方面,不仅要有攻击性产品,也要有防御性产品。比如我店里,常有人问,你生意不错的,为什么要上茶饮呢?到处都是茶饮店,没有独特性啊。茶饮对我来说就是防御性产品:顾客吃了我的甜品之后,想喝点东西怎么办,不要跑到茶饮店去就好了;如果有茶饮店敢跟我打价格战,我就拿饮品做超低价引流。进可攻,退可守。


高德地图和百度地图拥有大部分的市场占有率,为什么腾讯要弄个地图出来?其实也是起到了防御的作用,有了腾讯地图,用微信或者QQ的时候想打开地图时,就不用跑到竞争对手那里去了。


在现实中,弱小的一方一般更容易受到攻击。如果小时候身材矮小的人应该有过被大个子同学欺负的经历。别人打来了,怎么办?跑是上策,跑不了就抱着头捂着脸不被打到要害部位,防御是第一位的。我们小个体开店,也容易受到攻击,这时候,低成本和灵活战术就尤其重要,低成本熬得起,而灵活运营就跟游击队一样,可以随时选择战场。


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