开店创业,就要准备苦3年 | 开店笔记

昨天文章中的案例很多老板留言,其中两位老板的留言我印象最深刻:

珊珊说:

“要寻求突破。我们从儿子4个月开始做,到现在5岁多了,也是5年了。刚开始月收入也是万把块,但是无任何贷款。

开源节流,非常节约,几乎不花钱,花钱就是花在学习上和尝试店的经营改变上。现在月收入增加了几倍了。

不能停止学习,寻求突破的步伐的,停下来就可能会被淘汰掉了很无奈。

齐记面皮说:

你写出了大部分创业者的都会遇到的问题,初期的不赚钱,家人的反对;你有时做好了,家人鼓励你欣赏你,却不知努力的过程有过多少痛苦;你做不好了,万般打击你,这么不赚钱甚至不如去工地搬砖当小工,你的心可能碎了一地。

如你所言,自己的决定只有自己知道对否。第一次开店失败后遇到开店笔记,我就决定餐饮就是我一直要走一条路,餐饮的知识都比我上学的专业知识多,因为我更喜欢学习餐饮知识,一起共勉。

这篇文章说出了很多人心里的苦。文中是夫妻开店,一个扮演积极角色,一个是消极角色。但其实即使一个人开店,也常常会有两面性,一面是积极的乐观的阳光的,一面是消极的暗淡的悲观的。两种力量常常会打架,如果是乐观派赢了,就会坚持下去,输了就放弃。

很出名的那本书《了不起的盖茨比》的作者菲茨杰拉德,有一句名言“一个人同时保有两种相反的观念,还能正常行事,这是第一流智慧的标志。”所以,从这个角度看,老板遇到的问题是好事,因为会让老板对自己店铺的发展,对自己的发展有更加深刻的认识,从而坚定一个方向,凝练一股意志。

我很欣慰老板选择了坚持自己的理想,他认为人的成长有个过程,而自己正在成长过程中;他也客观的认识到了店铺发展的局限性,正在寻求突破。这才是人间正道啊,哪个成功者不是历经艰辛后的成功呢。如果有困难就放弃,事情怎么成功呢。

我总是会提醒准备开店的老板创业的艰辛:成为独立个体要求的能力,比在公司当一个螺丝钉的要求要高很多,身负的责任要多很多,压力要大很多。如果你在一个单位或者公司工作过,应该知道总经理的角色和压力,开店当老板,就是要成为一个总经理,想想你和总经理的差距,这个差距就是未来一段时间成长的空间。差距越大,压力越大。

我认为,成长再快,悟性再高,两三年的时间是需要的。我从纯小白到有感觉,中间也花了两三年,而且失败了一次。

明白了这个道理,心情就会不急不躁。这位老板的老婆显然有点急躁了,心态如果乱了,步伐就会乱,步伐乱了就容易走弯路走错路,甚至走回头路,时间和金钱成本就高了。心态和能力都很重要,在开店这条路上缺一不可。老板要能容忍自己犯错,否则容易自暴自弃,走不长远。

明白里面的苦还能坚持,就是真的在坚持。

夫妻开店的话题以前讲过很多,有好处有坏处。好处是利益共同体,信任成本低,不同担心对方的动机啥的,坏处就是容易感情用事,理性的声音会被骂无情。

文中的老板我建议是自己单独干,让老婆出去找份工作,同时兼顾家庭,这也许是她本人更愿意过的生活。老板呢,既然决心已定,那就招个员工代替老婆,成为一个有员工的老板,说不定这是一个改革的机会。

很多大公司早期就是家族企业,发展到一定程度时,家庭关系就开始制约公司的发展。这时,往往就会有一个能力最强的出来把家庭成员都赶出企业,进行现代化企业管理改革,之后就可能迎来大的发展。

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