11月28日,值恒久又一城周年庆之际,上海西餐轻食展也于当日同期举办。 疫情过后,各行各业受到冲击,如何帮餐饮商家提高餐厅营业额?如何帮供应商对接更多客户?餐厅如何低成本获取高流量?如何帮助更多员工找到好餐饮工作? 为了让活动更专业、更有创意,主办方恒久又一城携西餐头部品牌“西餐帮“,邀请了正东外包、轻食连锁品牌蕾拉小姐、连锁咖啡品牌挪瓦&costa咖啡、供应链平台蜀海供应链、餐考拉、西餐培训公司TH魔法厨房、餐饮新零售包装ECPAKLOG等多家参展商、多名行业大咖参与了本次活动。 本次展会,现场集餐饮连锁商家、美食甜品食材、咖啡现场制作、大咖分享、现场抽奖,考虑疫情原因不能到现场,邀请网红达人,现场用抖音、社群、照片直播、采访等方式,让活动传递更更多的朋友。 本次活动,几位嘉宾分享话题准备的非常用心,除了贴合本次西餐主题,同时考虑到疫情、城市区域、用户新需求等诸多现实的客观因素。 餐饮话题分享 以下是嘉宾介绍和分享话题介绍: 分享嘉宾:辰智科技创始人-葛建辉 分享主题:《大数据透视西式餐饮菜品流行新趋势》 分享嘉宾:周鹏邦(庄周咨询) 嘉宾职务:上海交大、餐饮总裁EMBA客座教授,课程顾问 分享主题:《后疫情时代,餐饮如何用大数据》 分享嘉宾:熊建川(挪瓦咖啡) 嘉宾职务:挪瓦咖啡上海城市经理 分享主题:《独家披露:烘焙西餐店上线咖啡外卖,单月15万营业额打法》 分享嘉宾:宋少康(沐山天团) 嘉宾职务:联合创始人,策略总监 分享主题:《如何让品牌自带流量》 分享嘉宾:Jason (Costa咖啡) 嘉宾职务:costa咖啡大客户总监 分享主题:《costa咖啡联营模式让餐饮店进店客流增长50%》 分享嘉宾:艾炜(艾红传播) 嘉宾职务:艾红文化创始人分享主题:《传统行业如何玩好直播,做好私域流量》 分享嘉宾:王超(超级菜单) 嘉宾职务:创始人 分享话题:《餐企菜单基础认知》
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