现场教学视频花絮
学员课后学习总结 学员讲： 每道菜品，味道都非常棒，都是大众喜欢的口味！ 学员现场实操 老师现场示范 我学会啦！
看这些火爆的牛蛙店↓↓↓
▲蛙来哒，全国门店140+，
十年来专注口味，打造了12种炭烧牛蛙；
▲蛙小侠，以武会友，全国100+家连锁门店，霸气攻陷全国食市；
数字化、标准化教学，去大厨！
小白轻松创业开店
隔壁牛蛙店很火，每天排队
自己的店没人光顾？
大厨不会开发新菜品？还闹着要分红！
出餐慢、口感老，牛蛙给顾客留不下印象
掌握流行口味、把控核心技术，才是关键！
后厨标准化出餐，简单多了！
16大爆款牛蛙课程 麻得跳牛蛙、馋嘴牛蛙、混椒牛蛙、紫苏牛蛙、青柠金汤牛蛙 椒盐牛蛙、泡椒牛蛙、干锅牛蛙、咖喱牛蛙、鸡汁菌香牛蛙 麻辣血旺牛蛙、海鲜牛蛙、滋补猪肚牛蛙、老坛酸菜牛蛙 黑椒炭烤牛蛙、藤椒孜然牛蛙
6大牛蛙酱汁 馋嘴干锅酱、藤椒酱、混椒酱、紫苏酱、金汤酱、麻辣酱
3大爆款牛蛙油 万能泡椒油、香辣牛蛙油、万能增香油
3大秘制牛蛙粉 万能脆炸粉、香辣孜然粉、傻瓜调味粉
本次课程全面升级
挑选牛蛙方法，牛蛙的初级工、改刀6大技巧（提高出肉率）
冰鲜牛蛙的处理方法（制嫩方法）
牛蛙肉质保嫩、不柴的技巧
牛蛙绝密红油、酱料的熬制方法（手把手实操）
5大烤牛蛙的整个出品流程、配方（核心腌料、撒料）
13大牛蛙菜的出品流程、核心配方（核心酱料、油料）
选择合适的餐具，提升20%的利润
麻得跳牛蛙
十三香牛蛙
黄金酸辣牛蛙
紫苏牛蛙
泡椒牛蛙
5大爆款烤牛蛙 咸蛋黄烤、麻辣烤、孜然烤牛蛙、黑胡椒烤、奥尔良烤
餐盈学院资深导师；
无锡杜哥鱼虾跳出品总监；
授课老师管理实体店：
110平米的店最高创造月营业额65万；
连续5年实现净利润超过100万！
餐盈学院往期学员合影
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时间及地点
报到时间：2020年12月26日全天报到（17:00前到）
上课时间：27-28日（共2天，29日早餐后返程）
报到酒店：无锡新豪泰花园酒店
报到酒店地址：江苏省无锡市长江北路新假日广场店
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价格及说明
价格→5280元/人
课程费用包含：学习费、考察费、食宿费、材料费等。
费用不包含：来往交通费，其他个人消费。
星级酒店住宿标准，需与同学合住2人1间，如需升级为1人1间，需补差价。
课程费用不含税，如需开票，另加6%的税费，开票内容：餐饮或住宿费。
所学课程，2年免学费复学 餐盈学院2020年12月课程安排
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