SPICE & BARLEY餐厅设计理念十分明确,设计概念围绕几十年前出生在四川的May,Zaza和Fei三姐妹的冒险经历展开,引入创新和生态意识,使新品牌在当地达到国际设计标准。
餐厅以其标志性的风格融合了3D数字技术和传统工艺,将天然可再生的藤条置于30米高的空间中。在视觉上给人足够的冲击。
藤条形成自由流动的液体形状,模拟倒入玻璃杯中的啤酒,其设计美学强烈地突显了这里作为比利时精酿啤酒指定餐厅的定位。
内部可以眺望昭拍耶河,在背景高楼的映衬下,天然藤条结构如同双子塔。流动在天花上巨大的几何体扭转成连续的曲面,光影跃动其中,使其成为远处的灯塔。
斑驳的墙面与粗犷的水泥融为一体,宽敞高挑的空间加上大面积的落地玻璃使空间更通透。
宽大的藤柱完美地衬托出印有三姐妹的背景墙,这是对四川美食的双重肯定,菜品与餐厅供应的啤酒相得益彰。
餐厅有三个就餐区域,一个是大厅的靠窗位置,这里都是四人桌,适合享用正餐。另一个是吧台另一端,高脚凳的区域,这里适合三两个朋友喝一杯。最后是一个露天的区域,这里的颜色以深色为主,适合晚上在这里吹吹风,久坐一会儿。
暖色调与中间色调相辅相成,节能暖光温馨雅致的同时,保障了餐厅的开阔明亮,让人就餐心情舒畅。
餐厅用自由流动的、雕塑般的藤条结构组成的复杂网架连接过去和现在,不仅仅只是给味蕾带来享受,更是一场多重感官的盛宴。从烹饪理念、菜品摆盘到餐厅装饰,无一不是独具匠心的安排。
做餐饮没有捷径
除了学习和努力
剩下的交给时间
▲来源:餐饮视界,设计:Enter Projects Asia
,图:网络,编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy
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