什么?岳云鹏代言的老乡鸡居然开始卖奶茶了?

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老乡鸡可以算得上是第一个邀请明星代言的全国性中式直营连锁餐饮品牌。近日,老乡鸡束丛轩在官方公号亲自”喊话“岳云鹏,十万火急想要邀请他来做品牌代言人。现在又在朝一线和新一线城市进军,且运营模式也有着不小的改变,一起来看看吧!

 老乡鸡· 深圳福田


老乡鸡的愿景是“成为中国人的家庭厨房”,所以围绕“家庭厨房”,老乡鸡做足了文章——洗碗机选择世界上最好的、消毒剂选择认可度最高的,调料都是家庭用的小包装,甚至在门口装上洗手台——“不洗手不准吃饭”

03年开了全国第一家店的老乡鸡,就靠着这碗有着独家配方的炖鸡汤,火遍了整个合肥,最后更成为了中式快餐全国第一品牌!

什么?岳云鹏代言的老乡鸡居然开始卖奶茶了?

和其他门店不一样,在深圳新店,不仅可以吃到家常特色菜,而且还有早午餐、下午茶、汤锅和酒!在这吃上一天,也不是问题,将人一天的进食时间都拿捏的死死的

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老乡鸡最美旗舰店的深圳门店的设计,全店装修完全不同其它分店,电子屏、红磨石、樟子纸…等元素都是为了华南首店专门设计

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门店主色调不再是老乡鸡的传统绿色基调,而是转换为粉色。大面的红磨石辅之大面可视玻璃的门面,看起来十分小清新

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门口的接待台是更扁平化、抽象化和更年轻化一点的老乡鸡形象

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店铺面积280㎡左右,配有单人、双人和多人餐桌,无论一人食还是聚餐都很合适

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单人座位区,设计简洁大方,粉色的桌面少女味十足!

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从装修风格,菜品制作方式和动线设计等方面,都可见老乡鸡正摆脱掉行业里追随西式快餐“点餐-结账-配餐-取餐”模式,探索中式快餐自有的方式

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可调节厨房档口开放的大小,钢架上垂挂的菜品指示木牌,很有日系的感觉

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全透明的操作流程,服务员的每一个操作过程都尽收眼底食客每一眼都吃的放心

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极简的吊灯撒下温润的光,热腾腾的开放式厨房冒着香气和热气,勾勒着和家人坐在一起吃饭的味道

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到处都是温馨柔和的粉红色,原木色与黑色点缀支起原木隔断简单朴实,让人感到温馨、舒心

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长廊的墙壁上还有一幅巨大的墙画,墙画绘制了老乡鸡的耕作养殖情况,很是生动

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长廊的另一边便是座位区,柱子状的红磨石排列开来,将座位区包裹其中,原始的假山石作为装饰,为空间增加了中式古典的感觉

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老乡鸡变身酒吧,有数十款啤酒与现调鸡尾酒售卖。此时,门店粉色系主色调的功能开始显现。配合灯光、软包休闲卡座以及轻奢的装饰,让快餐、下午茶、酒吧轻易转换,晚上下班来小酌几杯,别提有多舒服了

什么?岳云鹏代言的老乡鸡居然开始卖奶茶了?

顶部垂吊着嫩绿的长草,倒是与鸡场联系了起来,相当吸睛!

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设计师将“家”的元素融入到了每一个细节,这个似平凡的地方,却有着最温暖的质感,用暖暖的烟火气和人情味,招呼着每一位都市人

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酒吧区域的座位区设计成圆形吧座的样子,增强酒吧的气氛氛围,但整体看起来是比较含蓄的中式调

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老乡鸡最强势出圈就是,快餐店不仅可以吃饭,还可以饮茶喝酒聊天社交。无论是消费还是餐饮,“中式”都正在回归人们的视线,成为新的热点。在中式快餐逐渐成为热门赛道后,哪些品牌将会抓住缺口,探索出中式快餐连锁新模式,成为真正的全国性头部品牌,答案值得期待。

什么?岳云鹏代言的老乡鸡居然开始卖奶茶了?

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做餐饮没有捷径

除了学习和努力

剩下的交给时间

▲来源:餐饮视界,设计:网络
,图:网络,编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy

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