陕西一餐厅用扫把刷锅、脚踩餐盘,店家回应:那扫把是专用刷锅工具 职业餐饮网 • 2021年1月2日 01:07 • 餐饮资讯 • 阅读 1 来源:华商 网、北晚新视觉网 近日,网友爆料西安某烤猪蹄烧烤店使用扫把刷锅、清理灶台,工作人员清理后厨时餐盘被踩在脚下。 店里回应,扫把不是扫地的,清理灶台和墙面有专门工具,视频中所使用的扫把也是专门用来清洁灶台。 经长安区市场监督管理局相关工作人员来到涉事餐馆,现场发现该饭店存在多处卫生问题,目前涉事餐馆责令改正、立即停业,待验收合格以后才能继续营业。 12月30日下午,长安区市场监督管理局相关工作人员来到涉事餐馆 。 现场发现疑似爆料视频当中所使用的扫把,但是店主表示:“这是用来扫地的,清理灶台和墙面有专门工具,视频中所使用的扫把也是专门用来清洁灶台”。 该餐馆厨师从二楼拿来专用清理灶台的扫把头,但是该扫把头没有使用过的痕迹。厨师说:“这是昨天刚买的,昨晚打扫厨房的时候用的是抹布,没有用新买的扫把头。”记者询问能否出示购买记录,对方表示购买时用的是现金,没有转账记录。 至于视频中饭店厨师脚下踩的餐盘,店主称就是专门用来垫脚防滑,没有用来盛放菜品。 长安区市场监督管理局相关工作人员指出,现场发现该饭店存在多处卫生问题,后厨地面和墙面污秽不洁,部分餐具没有进行消毒,清洁工具和餐具没有明确标注区分,并且饭店内没有消毒记录。 目前涉事餐馆已经被长安区市场监督管理局责令改正、立即停业,待验收合格以后才能继续营业。 -END- 主编丨陈青 (图片来源网络) 推荐阅读 湖南一家500万火锅店被一夜砸成“废墟”,物业:两年没有交房租 河南一知名餐厅“强制点套餐”,顾客不点被“驱赶”出店…… 北京一餐馆8家分店倒闭7家,员工仅剩三人、欠薪近一年,老板失联……原创文章,作者:职业餐饮网,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/215451.html 赞 (0) 职业餐饮网 0 0 生成海报 90%餐饮的创业者都死在这10个坑里 上一篇 2021年1月1日 21:30 10年开出近4000家店,老板说:只因每家店都做好了这5个细节! 下一篇 2021年1月2日 01:07相关推荐 餐饮资讯 这五项能力,凑齐了,才能做好餐饮! 要说餐饮行业老板需要具备哪些能力,就一定绕不开餐饮三要素: 菜品 /味道; 营销/宣传; 运营/管理。 餐饮老板的能力,需要分别对应这三大要素,你们现在就可以扪心问一下自己,擅长其中的哪一方面。 两项前置能力: 自知之明、行动能力 >>自知之明 拿我自己 火锅餐见 2021年6月7日 餐饮资讯 【天财商龙签约新闻】红色文化主题火锅第一品牌——大队长 大队长主题火锅,是重庆年年好饮食文化有限公司旗下品牌,公司2004年创立,经历多年发展,门店已经遍及四川、山东、甘肃、宁夏、河南、北京、江西等地。 大队长主题火锅,创始于2005年,是重庆第一家红色文化(知… 天商财龙 2014年11月13日 餐饮资讯 【去重庆学火锅】这个冬天富得“牛油” 在重庆 / 每5家餐馆就有1家火锅店川系火锅商户数量占全国火锅比例近64%,其中重庆老火锅占比就达三成,是目前餐饮市场最具潜力的产品。近两年来,重庆火锅逐渐超过其他品类,成为了餐饮黑马。火锅市场门槛低,易… 餐饮总参 2017年10月23日 餐饮资讯 外卖新风口:小品类,大市场! | 餐见 扫码立即参与投票江湖门派分大小,小掌门坐在末位也是掌门。2019年餐饮外卖市场迎来的第一个难题,就是外卖平台佣金的上涨。红利渐微,过去外卖商家一天几百单还能拿补贴的日子一去不复返。对于外卖商家来说,新… 餐饮界 2019年4月11日 餐饮资讯 超高规格盛会!第二届中国餐饮品牌节重磅来袭! 著名经济学家朱武祥、中国品牌第一人李光斗、原华为副总裁吴建国,同诸多知名餐饮品牌掌门人、业内外大咖巨擘齐聚广州,2021年底最强的餐饮盛会,即将启航! 第二届中国餐饮品牌节完整流程正式出炉,12月23-24日,我们相约广州! △点击观看第二届中国餐饮品 红厨网 2021年12月12日 餐饮资讯 西南校区“五维模型”课程将颠覆你对定位的理解!报名倒计时!华南校区金牌店长第15期火爆开营! 虽然开课前下了几场暴雨!虽然广交会开幕比较堵车!我们的学员,学习的热情,总是高涨的!来自全国的19个品牌的团队,聚集一堂!来一次思想盛宴!领略校长金句:本期共五组学员,学习采取团队PK制,从纪律、卫生、互… 餐易私塾 2019年4月22日 茶饮管理 超萌杯缘子咖啡糖 看小人一点点在咖啡里融化 杯缘子咖啡糖,是东京制糖老字号竹内商店的出品,3种颜色分别有不同口味。白色来自雪国北海道,用甜菜糖做的冰糖,再磨成幼粉末精制,可配果茶。浅啡色则以冲绳黑糖加入蜜糖制造,甜度温和,配红茶最好。最深色的… 中国饮品快报 2017年2月28日 餐饮资讯 年底“用工荒”,有心机的餐企都用了这4招…… ↑点击上方“餐饮O2O”关注我们 转眼2017年接近尾声,有老板曾经说,最头疼的就是年底,特别是春节前后,休年假、离职、跳槽……这一年没剩几天了,餐饮业年底用工荒,你想好怎么应对了吗?有这样一个真实案例:… 餐饮O2O 2017年12月19日 餐饮资讯 美团餐阅丨开学不跨省!本地亲子游将成国庆餐饮最大机会点 编 者 语 嗨,两周一次的“美团餐阅”又跟大家见面啦!各餐饮企业财报已出,都有哪些看点?受疫情影响,今年国庆节餐饮市场与往年有哪些区别?看完本期内容,统统明了!我们将继续通过三个… 新餐饮洞察 2020年9月3日 餐饮资讯 一张图讲清日本餐饮行业50年发展历程! 2019餐饮业的日子不好过……明年会好起来吗?高竞争低利润已成常态,如何活下去,如何好好地活下去!?餐饮掌门人该如何应对!?如何在逆势中增长?今天国内餐饮市场状况日本早在90年代经历过今天国内餐饮市场状况… 天财商龙智慧餐饮 2019年10月15日发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交