饭饭
来源|餐饮屋檐下
《中国餐饮创新大会》
中国餐饮不乏挑战
但也从未缺少“向上”的力量！
2021中国餐饮创新大会以“向上”为题
带你深度解剖“如何用好一场危机”
眉州东坡、大董、湊湊、外婆家、宜家中国、丰茂烤串、西少爷、霸蛮、拾玖
原创文章，作者：勺子课堂，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/215748.html
赞 (0)
巴奴不比海底捞
上一篇 2021年1月7日 19:04
数字业务营收占比超26%！过去一年，星巴克迎来线上爆发
下一篇 2021年1月7日 19:04
相关推荐
【每日一图】《餐饮时报》报道：订餐卡做成书签，女孩子都爱不释手！
如想接收更多餐饮一手新鲜资讯，请关注《餐饮时报》总编小时个人微信：13954135279订餐卡做成书签，女孩子都爱不释手！订餐卡可以做成生肖卡片，让顾客自动自发地想要拿一张留作纪念。这不，又有一家餐厅做得订餐…
多一个去骨步骤，每个花鲢鱼头多卖两倍价钱！图文详解3款拆烩鲢鱼头
拆烩鱼头 是一道淮扬名菜 以“吃鱼不见骨”著称 胖头鱼之精华在于鱼头 而去掉鱼刺仅用鱼头肉入菜 则更是精华中的精华 体现了大厨精妙的手法 体贴的心思与 周到的服务 给予顾客尊贵的体验 美味的享受 拆好的鱼头肉细嫩鲜滑 无论是搭配蟹粉 还是鲍鱼 皆是上好的
跟着它开店准错不了，连周边房价都多涨三成！这是什么选址大法？
一 份 让 你 免 于 掉 队 的 餐 饮 数 据 报 告。第 1414 期“ 它的客群不是“宇宙中心群众”就是“超级金领”；它的店方圆1公里内十有八九有地铁；离它400米内的房价涨幅，能比当地均价多涨30%……如果你的客群瞄准的是…
【直播】餐饮经营引爆客流绝技（上）
双11爆单打造，温州乐清金鼎大酒店午餐自助一天卖出全年量~为什么别人的套餐那么好卖？互联网时代，餐饮的经营从原来线下的一维，进化到了多维，需要面对各种复杂的情况急剧增多，原来那种简单的思考已经失效了。…
涨价、强制收茶水费，西贝又双叒道歉了
近日，有网友在微博上@西贝莜面村，吐槽其深圳某门店强制收取每人5元茶水费。该网友微博贴出的账单显示，5人共计收取25元的茶位费。其后，西贝莜面村认证账号在该条微博下道歉称，“很抱歉让您感受不好，请您私信…
我很内向，但我要大胆表白。
年轻YOUTH01今天，我想借屋檐下这平台，说说我的心声。在木屋，我打开了自己的心，认识了很多好朋友，经历了很多事。这些都是一笔财富，让我增长了见识，开阔了视野，也有幸认识了我的导师。02我叫李旭升，一个有…
抓住年轻人！“营销大神”小马宋揭秘网红店不愿说的获客秘笈
扫描二维码或点击阅读原文，即刻报名1890期“一年红火，两年稳中有降，三年就撑不下去。”这是对网红餐饮的普遍评价。但面对每年700万人冲入餐饮的竞争态势，开出一家网红店意味着更高的生存机率。在“营销大神”小马…
餐饮不同品类的数据报告尽在这里！
巴奴之邀，海底捞“输”在没有“话语体系”…七年时间，四个品牌，开一个火一个，怎么做到的？单品有活性，品牌有韧性，这三家企业一直没掉队单店月入30万，10平米小店如何连锁得又快又稳？“双节”来袭，餐饮人能抓住…
《中餐厅3》中的面食能做到毛利率达70%以上吗？
在餐饮圈，有什么品类是绝不会过时的？看看下面这些数据，咱来分析一下：⭐ 大娘水饺全国300多家，每年光顾“大娘水饺”消费者超5000万人次；⭐ 船哥鱼水饺7年开近40家店，将水饺开成特色餐饮，人均消费80…
