餐饮大事件144期 | “禁删差评”新规拟定；云海肴涉嫌侵权成被告；新兴职业“剥虾师”上线…

重庆一景区餐厅1元“碗碗菜”

五一假期卖出16000碗

5月5日，重庆涪陵蔺市某景区内，一家餐厅推出的1元“碗碗菜”引发网友关注与好奇。

据景区餐饮部经理张卫透露，一个人不到十元就能吃饱，五一假期4天里，该餐厅共卖出了16000多碗菜。

在网络视频中，取餐窗口前，有不少居民排队等餐，人头攒动。

据该网络视频显示，景区餐厅推出廉价菜品后，除了游客以外，还有附近的居民也前来就餐。有网友表示，“价格比大学食堂还便宜，不可思议。”

据介绍，该景区自清明节起，就开始筹划推出“碗碗菜”，以碗的大小与颜色区分，有三、四十个菜品，分为1元、2元、4元三个价位。

其中，1元的菜品为素菜，2元的菜品为荤素搭配（例如番茄炒蛋），4元的则为荤菜。

“每个人饭量不一样，一个人一般花3至8元能吃饱。”张卫说。

5月9日，厦门思明区市场监管局专项检查中，喜茶饮品店餐具不达标，容器ATP指标严重超标引发关注。

ATP（三磷酸腺苷），一般有机生物里都含有这种物质，执法人员通过ATP荧光检测仪进行检查，通过荧光对三磷酸腺苷进行染色后检测餐具表面清洁度。

除了餐具不达标外，执法员还发现后厨地面积水较多，水果未按要求离地10厘米存放，执法人员责令商家立即整改。

针对该事件喜茶方回应称，已整改。接下来将加强管理措施杜绝该问题再次发生。

5月7日，浙江大学紫金港校区发生一起外卖人员刺伤保安事件，目前伤人者已被警方控制，受伤保安已送医，暂时脱离生命危险。

据浙江大学学生CC98网络协会发布消息称，当日下午，该校紫金港校区一外卖人员进校时没带身份证件，不服从保安管理，后拿刀刺伤保安。而该外卖员疑似为饿了么平台的骑手。

随后，饿了么向媒体表示，经核查，该兼职骑手今年3月13日后在饿了么平台没有任何接单记录，当日也没有配送饿了么订单，同时该骑手也没有在饿了么官方平台购置餐箱的记录。

饿了么方面还表示，此事提醒他们要进一步加强对骑手的管理，提升他们的服务能力。

“禁删差评”新规拟定

近日，国家市场监管总局在官网发布《网络交易监管管理办法（征求意见稿）》，并公开征求意见。

《意见稿》提出网络交易经营者应当全面、真实、准确、及时地披露商品或者服务信息，保障消费者知情权和选择权。

不得以虚构交易、编造用户评价、删除用户不利评价等方式进行虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。

5月7日上午，云海肴餐厅什刹海店（下称云海肴）店面装潢侵权涉嫌复制杨丽萍舞蹈《月光》系列作品一案在北京西城法院开庭。

杨丽萍公司认为，云海肴侵害了该公司享有的著作权。而且，这种搭杨丽萍知名度便车的行为，还会使公众误认为餐厅与杨丽萍存在商业联合、广告代言等特定联系，影响杨丽萍及其公司的商业运营和机会，属于不正当竞争行为，因此请求法院判令餐厅经营者立即停止侵犯著作权及不正当竞争行为，销毁相关侵权制品，赔偿经济损失及合理费用共计100万元。

被告方认为该公司未得到杨丽萍全部著作权授权，更无权提起反不正当竞争诉讼。另外，被告公司解释说，云海肴是一家云南特色的餐厅，装饰物上与《月光》舞蹈作品相似的就是云南孔雀舞的经典动作“三道弯”，这是公有领域的舞蹈动作。

而对于百万索赔，被告方则表示：“退一步讲，即便侵权，杨丽萍公司也没有任何实际损失，餐厅的收益是基于餐饮服务而产生，并非因店面装饰物产生。”

此案没有当庭宣判，法官表示将在庭后继续主持调解工作。

爱吃小龙虾的人都知道，小龙虾的外壳很硬，要吃到小龙虾躯壳和爪子里的肉不仅费工夫，还会弄脏手，所以需要用到塑料手套。不过，这个问题可能以后就不再是问题了。

据了解，某些电商已投放招聘广告，为在北京、上海、武汉和长沙等城市的线下食品超市招聘兼职小龙虾剥壳者。

申请者被要求在半小时内剥1.5公斤小龙虾，每天至少工作4小时，每次获得150~200元人民币不等的薪酬。

5月5日，深圳市福田区规划土地监察局发布公告，责令北区过期临时建筑及其他违法建筑自行拆除，否则将依法进行清拆。这则消息就像一颗原子弹般，在深圳餐饮圈内炸开了花。

其实，香蜜湖各商户真正收到《限期拆除通知书》和《敬告通知书》的日期是在2019年4月24日，深圳福田土地规划局认定了北区除康采园、1979外其他建筑均属于未经批准的临时建筑，要求香蜜湖公司5月6日之前自行拆除、商户配合清场。

这个传闻了好久的清拆消息，终于在“狼来了”的不以为然中，直接进入强拆流程，让一众餐饮老板措手不及。

5月8日，香蜜湖度假村北区正式进入清拆违建、逐步停水停电的阶段。清拆队已进入香蜜湖北区，将对未进行自行拆除的过期临时建筑和违法建筑进行清拆。

近日，美国麦当劳正与美国退休人员协会（AARP）及美国退休人员协会基金会合作，雇佣更多的高龄员工，宣称将在今年夏天招聘25万名员工，其中老年员工预计占比达1/10。

美国国家餐馆协会对劳动力数据的分析发现，从2007至2018年，餐馆雇员在55岁以上的成年人数量增加了70%。

此外，据美国劳工部调查显示，越来越多的学生群体选择在课余时间继续学习，以谋求获得奖学金。就16—19岁学生群体（他们曾经是快餐店的劳动主力人群）而言，2016年夏天他们的劳动参与率为43.2%，相比1978年的71.8%低了近30%。