学会这8个手机美食拍照技巧,给餐厅带来更多的顾客! 职业餐饮网 • 2021年1月23日 01:18 • 餐饮资讯 • 阅读 2 来源:百福饭局 你是否经常羡慕你的餐饮同行? 他们每天在朋友圈晒自己家的菜 呼啦一群点赞,召唤无数吃货的口水 人家随便一碗麻辣烫 都能拍出法国料理的高端大气上档次 再看你拍的照片 鱼丸还是那个鱼丸 一点卖不出价格,引不起食欲 其实,除了餐厅固定宣传图片 一个会拍照的老板或管理者 一定能给餐厅带来更多的顾客 学会这8个手机拍美食的方法 让你的顾客一半来自朋友圈! 两个不出错的构图 构图种类千千万 先记住这两个就能基本荡平朋友圈了 · 全构图 · 全构图说白了就是把桌子上的全部菜品都收进相机,尤其是聚餐的时候,满满一桌美食别提多有食欲了。 在全构图手法中,无论是俯拍还是侧拍,第一要注意手机镜头得平行于桌面,第二是把食物打散,不整齐、有角度的摆放方法才更好看。 ▲和合谷的“八碗饭” · 三角形构图 · 将食物摆放呈稳定的三角形关系,能很容易达到画面的平衡,进而让整个画面活起来,这个方法拍摄,要注意画面重心,主次分明才能带来艺术美感。 ▲仔皇煲的极奢鳗鱼煲 三个常用角度 学会了构图 还得有角度加持 不然歪歪扭扭 依然是废片一张 · 45度侧拍 · 我们都知道斜上45度能拍出美照,而斜下45度去拍摄美食一样很美!非常适用于单盘美食的拍摄,特别能突出主体,还有前后远近的纵深感,使美食变得更可口哦~ ▲权金城的烤牛肉石锅拌饭 · 90度立拍 · 90度立拍0难度,随便用手拿起来就能呈现出奇好的效果,比较适合小食、雪糕、饮料这类便携小吃。 找个背景好看的墙或是美丽的街景,稍稍倾斜手里的食物,拿起手机就可开拍啦。 ▲手持立拍 · 180度俯拍 · 既然决定要俯拍了,就一定要让自己的手机有一定的高度,而且要保证收进去的画面和镜头保持平行。 这类需要俯拍的食物,要么是美到像艺术品一样的单盘食物,要么就多到爆炸,不仅容易造成视觉上的震撼,还能让画面更有张力。 ▲仔皇煲的芝士培根煲 三种唾手可得的道具 好看的道具拍摄 绝对能为画面大大地加分 但一说到道具 好像只存在于商业摄影棚中 其实不是 桌上的花瓶、日常的口红太阳镜 都能让意境变得更高级 · 餐具 · 最便捷的道具便是桌子上的餐具了,每桌必备的胡椒研磨瓶、精美水杯、刀叉碗筷等都能消灭照片的空旷感。 · 便携小物 · 随便就能翻出好多道具,精美的钥匙扣、小巧的口红等都很有用;花瓶、摆件、餐布之类的东西也是唾手可得的法宝。 · 食材 · 其实还没经过烹调的食材也是能进入镜头的好道具,做川味美食的时候,别忘在桌布上洒几颗干辣椒;在大鱼大肉的盘子旁,摆上玉米或胡萝卜,也是丰富画面颜色的好办法。 -END- 主编丨陈青 (图片来源网络) 推荐阅读 后厨标语大全,简短好记,鼓舞员工士气!值得收藏! 56个服务细节,让你的餐厅回头客多多! 年底做好这6件事,餐厅员工干劲满满!原创文章,作者:职业餐饮网,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/216855.html 赞 (0) 职业餐饮网 0 0 生成海报 今天,河北邢台餐饮业复工方案出台:餐桌使用量不超过50% 上一篇 2021年1月23日 01:18 炸鱼片淋百香果汁,酸甜可口还无刺,推出桌桌必点!7款家常菜,实用又热卖 下一篇 2021年1月23日 02:03相关推荐 餐饮资讯 小编科普:一张表揭秘“冷冻食品”保质期! 冷冻饺子、冷冻肉类……冷冻食品的出现大大方便我们快生活节奏的生活。但很多家庭都有这样的困惑:冷冻食品到底有没有营养,如何挑选和食用?解冻后的食品能否放回冰箱重新冷冻? 根据国际上通用的定义… 第一食品资讯 2017年12月5日 餐饮资讯 5块钱的西芹卖出18元!这道捞汁西芹,改刀、调汁方法太特别了 捞汁用途广泛 除了拌小海鲜 西芹、藕片、木耳、黄瓜等蔬菜 也能放进料汁中捞一捞、拌一拌 走菜迅速、清新爽口 今天小微为大家带来 一道捞汁西芹 以独特的刀法将西芹片成 带有细密锯齿状的凤尾状 片大薄透 浇入自制捞汁 爽脆入味 咸香微甜、微酸解腻 一起看看 大厨微阅读 2022年2月26日 餐饮资讯 紫光园:半年开店70家,“外带档口”单日单店创收5-6万,外卖半年单店创收150多万。营收增长超30%,是如何实现的呢? 了解更多餐饮干货● 点击蓝字关注我们 ●前言紫光园是一家拥有超百年历史的老字号清真餐企。2020年因“疫情”横行,无数餐企遭遇前所未有的挑战,紫光园却逆流而上,短短半年时间开店70多家。紫光园除了百年传承堂食… 餐创学堂 2020年10月10日 餐饮资讯 大年三十,来看看中国火锅5000年发展史 点击上方FBIF食品饮料创新,关注公众号来源:蛙哥开车世上没有什么事是一顿火锅不能解决的,如果有,那就两顿!友情提示:为了您的颈椎舒适,建议翻转屏幕观看哦~写在最后:今天是大年三十,FBIF在这里祝大家新的… 网络转载 2020年1月24日 茶饮管理 开业叫声惊动警察!他自创奇葩引流法,6年开店1500家 2010年,古茗诞生于浙江台州大溪镇。2013年,新时沏第一家店在金华开业。这两个茶饮品牌,都看上了浙江三四线下沉市场,都主打高性价比,产品有诸多相似,甚至常常是挨着开店的。至今,古茗2000家店,新时沏1500… 咖门 2019年9月12日 餐饮资讯 餐企面临生死“劫”!2019海底捞、西贝们的新动作暗藏哪些“生机”? 文丨职业餐饮网 旖旎就剩13天,2019年就要结束了!对餐饮人来说,过去的一年是生死攸关的一年,也是值得细品深思的一年。海底捞卖小龙虾又卖奶茶,还24小时内收购两家餐馆!西贝、呷哺呷哺为开辟第二增长线,新的… 职业餐饮网 2019年12月18日 餐饮资讯 【五月·台湾】2017年台湾地区调味品行业技术交流活动五月出行 各调味品生产及相关企业:为了学习我国台湾地区调味品生产企业先进的生产技术、研发及管理经验,促进我国大陆地区与台湾地区调味品行业的交流与合作。经中国调味品协会研究决定,将于2017年5月份左右组织开展2017… 中国调味品协会 2017年3月6日 餐饮资讯 【伙伴分享】坚守成为黑夜里最亮的灯 “变天风起背感凉,又起疫警心亦寒……” “黄火炎,又在那里自言自语干嘛呢,把外面的摆台餐具收进来,今天不开外场。” “好,马上!” 我一边收着摆台的餐具一边忍不住向街道望去:往日的热闹不在了,留下的是遍地的冷清。我是多么希望看到,成群结队的人 餐饮屋檐下 2021年10月26日 餐饮资讯 餐饮如何玩转智能营销? 听听这些餐饮大佬的生意经 内容交流 | 请加微信:hongcw66商务合作 | 电话/微信: 13265099024↓↓↓点击“阅读原文” 红餐网 2017年10月20日 餐饮资讯 十场餐饮人的盛会,在百年一遇的变局中寻找确定性 全国重点餐饮城市10场活动落地+深度考察50+产业、学界、研究领域大咖、行业黑马、跨界高手主题分享1000+餐饮老板闭门峰会100000+餐饮精英线上同步内参君| 文2020整个世界被疫情这只超级黑天鹅用强劲的翅膀扇到了… 餐饮老板内参 2020年7月13日发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交