他们都在研究喜茶，中国茶饮全球化的机会在哪？

近年来，新茶饮成为消费领域新风口，频频受到资本青睐，喜茶获得美团点评旗下产业基金龙珠资本融资，奈雪的茶也完成数亿元融资，新茶饮的火热也让中国茶这个传统品类重新进入大众视野，而喜茶在融资之后业务的发展就已经伸向了海外市场。

近两年，喜茶在新加坡、香港等地也陆续开出了自己的门店，甚至在IonOrchard购物中心创下了日售2000杯以上的好成绩。作为中国首个走向海外市场的新茶饮品牌，喜茶也是唯一采用海外直营、而非代理模式的茶饮品牌。

而喜茶之所以能够取得这样的成绩，除了新式茶饮行业市场规模不断扩大以外，也与其自身的发展规划不无关系。

在2018年之前，喜茶的全国开店策略为：主要布局北上广深等超一线城市，以及华南、珠三角等“大本营”市场。此后，喜茶才陆续进入了西南、中部、沿海、北方等主要城市，覆盖新一线城市成为喜茶全国布局的重要任务。

喜茶方面表示，之所以能在2018年高速线下扩张，主要得益于之前年从珠三角走向全国过程中，开店流程和体系逐渐成型并完善，以及与头部商业地产形成良好合作关系。

在线下门店的设计上，喜茶也推出了多种不同的设计风格，包括粉色主题店、黑金店、DP(白日梦计划)店、热麦店、HEYTEA GO(外卖)店等店型。

而在产品研发方面，喜茶也从未停止创新的步伐。近几年，喜茶共推出了50多种新品，包含水果茶系列、波波系列、冷泡茶、热饮、冰淇淋、其他限定、茶极客饮品、茶极客冰淇淋等……这其中有很多是喜茶乃至整个行业的第一次，比如茶极客饮品创新地推出了“茶+酒”的组合等等。

此外，喜茶还推出了LAB实验室店，作为禅意表达的场所，也是喜茶品牌理念传递的重要载体。比如在成都LAB实验室店推出了“茶+酒”茶极客饮品——春不夜、夏会醉、秋晚归、冬未眠等，在香港首家门店推出的限定产品冰火鸡蛋仔等。

2018年喜茶还推出了100余款周边产品，包含城市限定系列以及品牌联名系列。每进入一个新城市，喜茶都会推出当地限定的周边系列，并与众多优质品牌合作，一方面作为灵感的表达和体现，也是对当地文化的探索。通过这种形式，发掘城市市井生活中寻常的小细节，结合茶文化，通过酷的周边来表达，让当地消费者获得认同感。

喜茶方面表示，消费者是载体，中国茶文化要走出圈走向国际，首先就要得到消费者的认同，中国茶文化在世界舞台上本来就已经举足轻重了，喜茶能快速在海外市场扎根，是因为利用好了中国茶在全球消费者心目中既有的认知优势，在营销的层面把“中国茶”的概念和影响力做大。

不仅喜茶，近年来，其他一些茶饮品牌也将目光投向了海外市场，奈雪的茶与面包新语合作，并将目光放在东南亚市场，就可以看出海外市场必定是茶饮品牌们将来争夺的战地。

近日，有人做过这么一个市场调研，对中、美、德、法、英、印度六个国家的超过7000个消费者发起提问，问题是：“你认为以下哪个国家的茶，具有优势？”

37.2%的消费者的回答是“中国”，排在各国第一位。数据进一步显示，中国贡献了超过30%的全球茶产量和消费量，2019年中国茶叶出口额已经达到20亿美元，占到全球总出口额的26.5%。

从数据上来看，中国茶饮在世界舞台上必有一席之地，并且也会得到很多认同，但不是所有的中国茶都能走向世界舞台，喜茶能快速在海外市场扩张，还是跟它自身定位、产品及品牌价值有关。

1. 文化自信

随着中国综合国力的提升，经济的崛起也带动了中国文化的输出，中国茶品牌更有自信在国际舞台上展示源远流长的茶文化。

2. 历史悠久

中国是茶的发源地，距今约有5000年的历史，而中国茶出海的历史最早可以追溯到汉唐时期，通过丝绸之路运往西域以及东欧，同时也影响了日本和韩国的茶道文化；明清时期，中国茶大量倾销到西欧、美洲诸多国家。

后来，随着工业革命的进程，英国从印度和斯里兰卡获得廉价的茶叶来源，再通过机器成产袋装茶叶在全球范围内销售，培育了第一个全球性茶品牌——立顿，茶饮文化也真正开始影响全球，成为世界上最广谱的饮品之一，茶叶消费已在海外呈不断上涨的趋势。

数据显示，在美国的茶饮市场中，30岁以下人群喝茶与喝咖啡的比例相等，27%的年轻人表示只喝茶不喝咖啡，表明年轻人对茶饮接受度很高。与此同时，根据美国茶协会的数据显示，在过去的 20年时间里，美国茶叶市场的规模增长了四倍以上。所以，对于茶品牌来说，现在是顺应茶饮在全球市场的增长趋势走出国门的大好时机。

3.极致的产品主义

星巴克提供的并不是世界上最好喝的咖啡，但是不影响它成为世界第一大咖啡品牌，并且开遍全球，最重要的原因是它的口味足够稳定，这背后体现的是一种极致的产品主义。

过去，中国品牌没有做产品的意识，而现在他们逐渐意识到品牌要做大，最核心的是产品。无论是喜茶、奈雪等新式茶饮品牌，还是CHALI茶里这种袋装原叶茶品牌，它们共同的特点是使用的原材料更加优质，而且因为茶叶和水果受气候和种植环境影响，为了保证产品品质稳定，对上游供应链也进行了严格的把控。

中国茶叶虽然一直有出口的业务，而且出口总量近几年持续攀升，但大多数茶叶是作为原料出口，标准化是困扰茶品牌走出去的最大难题，但在标准化的问题上，新兴茶品牌也在不断的探索，通过流程的标准化实现口味的稳定。

综合来看，中国茶饮品牌正处在出海发展、培育世界性品牌的有利时机，抓住这些机会，中国茶全球化将更进一步。

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