沪上阿姨获近亿元A轮融资，门店数量超2000家；海南一餐馆走私进口牛肉355斤，被罚15万元；肯德基无人自动餐车上街，招手即停、15秒出餐；雀巢同意向Food Wise有限公司出售银鹭花生牛奶和八宝粥业务……
沪上阿姨获近亿元A轮融资
深耕供应链以及打造品牌核心壁垒
餐饮业供应链越来越重要，很多餐饮因为供应链的问题而资金断流，最终倒闭。据媒体报道，连锁茶饮品牌沪上阿姨近日完成近亿元A轮融资，由嘉御资本独家投资，泰合资本担任独家财务顾问。沪上阿姨创始人单卫钧介绍，本轮资金将主要也是用于深耕供应链，以及打造品牌核心壁垒。
据了解，沪上阿姨成立于2013年，以“时髦之茶，源自沪上”为品牌定位，专注为二三四线城市级别的年轻消费者提供健康、好喝且不贵的新式现制茶饮，定价在10元-20元之间。其创新地提出了五谷茶饮的概念，将新鲜现煮的糯米、红豆、青稞、燕麦等生活中常见的五谷与茶跨界搭配，开创了全新茶饮细分品类，随后，以上海人民广场为出发点迅速打开市场，不断向外拓展，如今已在全国300多个城市开业超过2000家门店，年销量超过1亿杯。
近日，海南海口一烤肉店因经营未经检验检疫的走私进口牛舌355斤，总货值共8275元，被市场监管部门警告并罚款15万元。
7月22日，海口市市场监督管理局龙华分局接到海口市龙华区人民检察院移送的《检察建议书》，内容为海南大厨云选供应链科技有限公司、海南圣盛食品贸易有限公司、漆福结长期从事非法销售未经检疫的走私肉类冻品生意，且2019年期间，上述公司及个人仍大量购进来自于国家明令禁止的未经检验检疫的走私肉类冻品（已另案处理）。
巴西烤肉吾悦广场店（即海口市圣多斯餐饮管理有限责任公司）经理徐朝辉从2018年初向长期从事非法销售未经检验检疫的走私肉类冻品生意的海南大厨云选供应链科技有限公司采购牛舌等走私牛肉类冻品。
7月22日，执法人员对海口市圣多斯餐饮管理有限责任公司，展开立案调查，经营未经检验检疫的走私进口牛舌355斤，罚15万元。
一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐一直是人们一日三餐中不可缺少的，但上班族们早上赶时间有时候根本没时间去早餐店，肯德基在今日就推出了一款“无人自动餐车”，引发了社会的关注。近日，沈阳万象汇广场出现必胜客的自动驾驶“无人移动早餐车”，卖帕尼尼+豆浆等组合搭配早餐套餐，价钱人均在10元左右。而隔天，肯德基的无人移动早餐车也出现在上海街头，卖的是包好的汉堡等套餐，顾客只需通过扫描餐车上的二维码，选择好餐品，在线上付款后就可以打开相应的橱窗取走餐品，整个过程不到15秒，非常快捷方便，而每个餐车可以提供200-400多份餐食。据相关报道，肯德基无人自助送餐车使用的是5G无人驾驶新技术，没有人员驾驶车辆，而且没有配备员工售卖，全部数字化、自动化送餐、取餐，只要顾客招手就停。之前我们看到很多智能的东西出现在餐饮市场，包括机器人服务员，机器人现场做煲仔饭、做咖啡等等。如今，备受关注的早餐市场也有了自动早餐车，业内人士称：餐饮智能时代已经来到，餐饮格局将会有新的变化。雀巢同意向Food Wise有限公司出售
银鹭花生牛奶和八宝粥业务
近日，雀巢官网发布消息称，同意向Food Wise有限公司出售银鹭花生牛奶和八宝粥业务，交易预计将于今年年底完成。据了解，该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业的全部股权。银鹭品牌在2019年的销售额为7亿瑞士法郎。交易双方同意对此次交易的财务条款不予以披露。Food Wise有限公司由银鹭创始人陈清水家族控股。选择Food Wise接手银鹭，是因其能够确保平稳过渡的同时保证银鹭业务的长期成功。
雀巢方面称，该交易将使雀巢在中国更专注于关键领域：婴儿营养、糖果、咖啡、调味食品、乳制品和宠物护理等。雀巢利用强大的品牌优势、数字化能力和创新引擎推动业务增长。作为交易的一部分，雀巢将保留其雀巢咖啡即饮咖啡业务，并在大中华区大部分区域进行分销。雀巢咖啡是推动雀巢战略增长的引擎，进一步在中国所有渠道加强投资该品牌。雀巢咖啡在中国的整体业务将由一个团队管理，借助协同效应加强能力，助于推动业务的进一步增长。银鹭将继续为雀巢加工生产雀巢咖啡即饮咖啡产品，并在中国一些省份分销该产品。银鹭并将继续在雀巢的许可下生产和销售雀巢茶萃产品。
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