本文摘自：华为招聘

要征服TA的心，先征服TA的胃！

在海外工作去哪吃？

当然是去“当地最好的中餐厅”——华为餐厅！

110个国家，149个餐厅，337名厨师。

吃哪一家？

2019华为全球十佳餐厅新鲜出炉！

华为版“米其林餐厅”地图有木有！

参选餐厅均为公司自有员工餐厅，排名不分先后。中国区餐厅木有参选。

全球十佳餐厅是怎么来的？

华为好餐厅，参考了米其林、大众点评等专业美食榜对好餐厅的评判标准，解构出口味、环境、贴心服务、团队活动、品牌提升、用户评价六个关键要素，细化成22个标准执行，各国争当好餐厅，让小伙伴们吃好喝好，奋斗更有劲。经历激烈的初选，全球专业评审团多轮评议，86天决出最终名单。

遥远非洲的家乡味——尼日利亚拉各斯东方餐厅
对于艰苦地区奋斗的兄弟姐妹们，简简单单的一日三餐，吃饱吃好心里踏实，偶尔也给家人晒吃晒图，让家人安心。大尼国的师傅们深知这一勺之下的重量，为了让大家吃到一口合心意的饭菜可谓绞尽脑汁。每天烹调数十种特色菜系，时时更换菜式，钻研新菜特色菜。艰苦地区，食材和调料匮乏、设备维保困难，什么让它脱颖而出？是好吃！

【厨师长冉虎推荐必吃：8年老汤卤肘子、卤肉】

绝对不能错过！每天不间断地用温火润养，熬制了8年的老汤，如今已是醇香浓郁。每每卤肉、煮面、引汤、调味时加入，入口后带着家乡的记忆和温度，唇齿留香。吃老汤卤肘子、卤肉，不仅得到味蕾的满足，还能得到心灵的安抚。

员工点评：艰苦国家食材紧缺，师傅们还能做出这样的美食，功不可没，加油！

一千零一夜与小喷泉——沙特利雅得餐厅

中东大沙特，华为小餐厅，一口小喷泉，日日满盛情。在这里不仅可以吃到各式中国面，还有来着天南海北的各种各样的美食。没有猪肉，蔬菜等原材料匮乏且价格不菲，大厨们各显神通，为大家献上一道又一道美味。

【厨师长别明勇推荐必吃：手工面】

每个人心底都有一碗面，你想它，念它，馋它，在深夜里暗自揣摩它的滋味。我的那碗面大概是酸辣味的，你呢？

员工点评：食材严重匮乏、无酒、无猪肉的国度，能每天吃到如此的美味，真心不容易，点赞。而能成为各大知名媒体转载的网红餐厅、成为公司膳食餐饮文化名片，沙特餐厅靠的是持续用心的服务！

蓝色大海的美丽传说——西班牙马德里餐厅

美味的中餐、现做的面食、享誉世界的海鲜饭、每周一换的国际餐、铁板烧，还有健康的沙拉吧，马德里员工餐厅中西融合国际范，需求覆盖你我他，胃和心也建立了全联接。在地中海的阳光中一起“一杯咖啡吸收宇宙能量”吧。

【厨师长王建军推荐必吃：肉夹馍】

手工制作喷香的馍，白白的馍经过一遍一遍的翻转，带着些许金黄，用馍的滚烫将肉上的油脂融化，咬一口秘制熬炖肥瘦相间的猪肉，那一个香啊，让人一口一口停不下来！

员工点评：恭喜你，来板鸭，既能满足你的胃，更能征服你的心！Viva，Espana！

妈妈味道私房菜——白俄罗斯明斯克餐厅

小众的白俄罗斯明斯克餐厅，浓浓的欧亚风情，连续获得了年度/半年度100%好评！到底是什么原因？可能是拥有在华为18年、经验丰富的厨师长孙福华，做菜好吃？可能是拥有集合了各体系代表的生活委非常负责？可能是餐厅氛围乐呵乐呵，吃得开心？有机会去一下就知道啦。

餐厅拿手菜是家常菜，反手就是8个菜：口蘑扒菜胆、金丝虾球、腊肉荷兰豆、茄汁大虾、翡翠虾球、培根芦笋、蛋黄焗山药、卤水肘花，摆盘精美，高颜值又好口味，饭后还可以来个小蛋糕，嗨森~

【厨师长孙福华推荐必吃：锅包肉】

东北美食扛把子，厨师团队的拿手好菜，里脊肉裹上糊用油炸得外酥里嫩，再淋上酸甜可口的汁，大吃一口，大大的满足。

员工点评：锅包肉真是太太太太太太太太好吃了！！

尼罗河畔且听风吟——埃及开罗餐厅

这里采购方便，食材丰富，完美还原中国味道不是梦。埃及开罗餐厅的厨师长莫精平另有烦恼，“厨房距离餐厅5分钟车程，送餐使得菜品无法在味蕾巅峰时刻送达同事手上，期待厨房整改后，给同事们更棒的用餐体验。”莫师傅，现在已经很好吃了，屏幕前的我们都馋哭了！

【厨师长莫精平推荐必吃：兰州拉面和麻辣小龙虾】

面点师鲁师傅是地地道道的甘肃人，一手兰州牛肉拉面正宗无比，吃过的人都说好，每次推出拉面都会排成长龙。尼罗河上游水温适宜且没有天敌，“野蛮生长”的小龙虾肉质紧实，经过师傅的独门秘制之后麻辣鲜香，吃了还想吃。

员工点评：厨师长换了好几茬儿了。不知道那个中文说的很溜的帮厨阿卜杜还在不？每次加班都让他帮忙留饭打饭……

天空之境绝美的花园餐厅——玻利维亚拉巴斯餐厅

海拔3640 米，天空之境玻利维亚，拉巴斯餐厅是华为海拔最高的海外餐厅，就是图中这个环境优美的花园小别墅啦。海拔太高，做饭也不方便。厨师们反复寻找食材，不断尝试做法，慢慢地把家乡的味道找到。

【厨师长王宏亮推荐必吃：小炒牛肉】

使用南美优质牛肉做食材的小炒牛肉，南美草饲牛，嚼劲十足，湘味做法，嫩滑香辣，好吃不发胖。吃完来颗樱桃，甜到心坎里。

员工点评：必须顶玻利维亚，高原明珠，艰苦环境中的温暖。

面朝双子塔春暖花开——马来西亚吉隆坡INTEGRA餐厅

餐厅面朝双子塔，坐拥无敌夜景，风景好到爆！周五下班到餐厅喝小酒，人生路不白走。

马来西亚物产丰富，餐厅融合创新，拿本地食材、香料，烹调出更多同事喜爱的味道。肉骨茶、椰子鸡、海南鸡饭、咖喱鸡、马来糕点、水果、甜品，烤羊排、牛扒、鱼虾蟹，应有尽有。好想去马来出差o(╥﹏╥)o！

【厨师长王胜才推荐必吃：肉骨茶】

肉骨茶是马来西亚的“国菜”，在公司餐厅即可拥有，当归炖猪大排，熬煮3小时，一碗热气腾腾的药材肉骨汤，味道香浓，比保温杯里泡枸杞还要养生！

员工点评：椰子鸡太棒了！！！3小时肉骨茶也很喜欢。经常客户都会给咱们食堂点赞！！

走进狂野神秘的热带雨林——刚果金沙萨餐厅

“杠杠滴”金沙萨餐厅，左拥刚果金首都的“长安大街”，右眺非洲第二长河刚果河的旖旎河景，内部陈设充满浓郁的非洲热带雨林风情。两位大厨面对食材匮乏、设备有限的艰苦环境，用心做膳、臻于至善，将本地食材的美味发挥到极致。

刚果河烤鱼、野生烤全羊、铁锅炖大鹅让人食指大动，南北风味、特色面点小吃应有尽有，荷叶叫花鸡、洛阳驴肉汤泡饼、天津煎饼果子让人欲罢不能！和我在非洲的街头走一走，到饭点了赶紧回餐厅吃饭，饿死了。

【厨师长侯双全推荐必吃：金牌诸葛烤鱼】

刚果河中游水流温和、无污染、微生物丰富，造就了远近闻名的刚果河黑鱼。金牌诸葛烤鱼精选刚果河上等优质黑鱼，采用独门秘制手法精心烹饪。烤鱼外皮香脆，肉质鲜嫩，色泽金黄，麻辣鲜香，入口爽滑醇和，口味诱人。“来刚果不吃烤黑鱼，约等于没来过刚果”。

员工点评：刚果金，神秘狂野的原始森林、奔流不息的刚果河，你一生一定要来一次的地方；而刚果金华为餐厅，绝对是你不来会后悔一辈子的地方。

泰好吃辣——泰国曼谷G Tower餐厅

曼谷餐厅，摩登时尚，鲜艳明亮，物产丰富，厨师们热爱学习，网红菜、本地菜品、各地风味菜，信手拈来。网红火山排骨、泰式冬阴功海鲜汤、香煎大西洋银鳕鱼、啤酒炖羊蝎子、风味羊杂汤、山东粉条豆腐大包子、海南后安汤粉、北京驴打滚，在这里可以全都拥有，真•吃货的幸福天堂。

【行政总厨姚凯推荐必吃：网红火山排骨】

小鸟椒和青柠组成酸辣CP，与精选排骨在锅里缠绵，两个小时熬制，两个小时焖煮，绵软的排骨加上刺激的酸辣，从舌尖到舌根沐浴着刺激的香味，令人上头。

员工点评：关键是泰国厨师不光才做的好，人也长得帅……泰国厨师长彭总厨，为人风趣幽默，热心好客，服务周到，烧的一手好菜，泰国食堂每天菜品不重样，好吃到爆，来泰国短短三个月居然胖了20斤，太夸张了！

拥抱太阳——土耳其伊斯坦布尔亚办餐厅

小而精致的用餐环境，暖暖的灯，如同小太阳。美且细腻的营养菜品，绵甜咸鲜叉烧牛肉、搭配素菜更好吃的得莫利炖鱼、酸甜味美多汁的荔枝虾……用心过好每一天。

【厨师长王秀锋推荐必吃：道口烧鸡】

涂润蜂蜜，烹炸着色，金黄色的皮过着白白的肉，热的时候吃香味霸道、酥香软烂，凉的时候吃皮薄肉嫩不失筋道，回味无穷，大吉大利，今晚吃道口烧鸡。

员工点评：土耳其最佳中餐厅，没有之一

风霜雨雪，海外跋涉，

餐厅是抚慰人心的温暖堡垒

山长路远，吃饱吃好，

2020年凝心聚力再出发！

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