菜单不是把菜品、照片给印刷厂排个版,请设计美化加工几个页面版块,而是要经过研究和实践结合了餐厅经营、营销、美观等方面制定的。
不管是大的餐企还是小的餐厅,在菜单设计上很容易陷入一些误区,考虑的因素也不全。
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然而,这些还不够,菜单设计的工作不是简简单单就能完成,我们需要对菜单进行深度理解,对成本结构、利润空间进行严格的计算。
2019年8月29日-30日,餐易私塾《盈利提升100%,数据化王牌菜单规划》课程第8期北京站,正好解决了这一难题,手把手教你如何科学的规划菜单。
现在学习,是为了明天的盈利!
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欢迎湊湊火锅加入学习!
亮点1:实战导师,经验超丰富
徐剑校长曾为“满宝馄饨”、“采蝶轩”、“龙胡子”、“静艳毛肚火锅”等餐饮企业提供专业的菜单咨询服务,助力企业营业额明显提升!
△徐校长讲解满宝馄饨菜单分析报告
△徐校长讲解采蝶轩菜单分析报告
由徐校长主讲的菜单音频课《22讲解读菜单密码》,在职业餐饮网APP、喜马拉雅APP等平台上线,一经推出备受欢迎!
亮点2:实战教学,实用靠谱
本期两天的菜单课程中,徐校长将结合实操案例,从爆款设计、价格带分析、菜单营销、定价策略等方面进行全面分析,让大家学会如何做一个好的菜单设计,让餐厅利润大幅上升!
曾有餐易学员表示,参加了菜单沙龙营业提升了20%~
亮点3:企业问题现场沟通分析,工具性表格拿走即用
记得带着自己家的菜单来哦~边听课,边发现问题,边调整,没准课上完了,你的菜单也调整好啦~而且还有徐校长现场点评把关!
课堂配置了各种菜单分析工具表格、模板,现场演练,学会了,拿回去不再压箱底,随时可用!
亮点4:组建学习群,终身受益
课程将组建学习群,与导师,与学员一起交流学习。一次课程终生受益,遇到问题,随时与老师沟通解决。
报名请联系餐易君:16601172580(微信同号)
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开课时间:2019年8月29-30日
地点:北京
报名费:4980元/人
2人同行:4600元/人
更多人数团队报名请咨询:餐易君16601172580
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