概况：
餐易私塾与O2O合作的深圳站《金牌店长：门店管理强化训练营》课程今天开营授课啦！在授课的第一天，餐易私塾徐校长从餐厅的建设、经营、维护、管理等各个方面对店长的责任及重要性进行了介绍和说明，明确了店长的地位及责任，同时把店长应该具备的素质、能力、工作职责进行了全面分析。下面餐易君就把今天的课程实况分享给大家！
餐易私塾 餐易君
徐校长授课照片
店长的重要性及需要具备哪些素质
在今天上午授课内容中，校长从餐厅门店的组织架构、责任分配开始说起，明确了店长作为门店第一负责人，在出现所有问题时是最适合处理的第一人，同时，一切问题源于店长，一切方法创造于店长。
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店长要学会自己解决问题，也要培养员工具有解决问题的能力，在学习路上要带着一颗真诚的心，在遇到问题时，要带着答案找老板，要具有独立思考与解决问题的能力，同时作为店长要敢于负责店内出现的任何状况。
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店长的职责不只是做事情，更是一名经营者和管理者，那如何经营店面，管理店面呢？徐校长在课上进行了分享。学员们在课后对如何做好一名店长有了更深的思考，同时对职责的重要性，独立思考的重要性、解决问题的重要性有了更深的认识。
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学员们的收获与思考
在今天课程结束后，学员们纷纷表达了上课第一天的收获与感受，有的学员表示通过学习，明确了作为一名店长，除了自身的劳力、努力、能力，还要具备兼容、宽容、包容，不断学习的胸怀。
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有的学员表示，通过一天的学习，对店长的管理提高了认识，对店长的职能与职权有了更深的了解，清晰了自己能力上的短板和了解了自己的欠缺，给了自己重新思考和审视的机会与空间。
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还有的学员表示，通过一天的学习，基本了解了店长的职责流程，了解了对分店管理各项工作的标准流程，认识到团队建设及运营管理的流程，学到了很多店长经验，对作为一名优秀的管理者有了清晰地认识，学会了与员工沟通协调，提高工作效率，严格要求自己，提升执行能力。
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总之，通过一天的学习受益匪浅，也感谢学员们的分享与反馈，在后面的课程中，餐易私塾徐校长将分享更多精彩内容，餐易君也会持续带来课程播报。
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