什么样的店长才能称之为“金牌店长”

在其位谋其职，作为一名餐饮店的店长，也需要把自己的工作做好。俗话说，不想当将军的士兵不是好士兵，同样，不想当金牌店长的店长也不是好店长。作为一名餐饮店的店长，如何才能让自己在这个岗位上脱颖而出，成为一名金牌店长呢？

新官上任三把火，新上任的店长也有三把火。刚当上店长，为了在老板面前表现自己，在员工面前树立威信，你会有要大干一场的决心。但是，急于求成反而适得其反，这时候就很容易陷入一些误区。比如，埋头苦干，事必躬亲，认为店长就是上班开门，下班关门而已。如果是这样的话，那我们每一个人是不是都可以成为店长了？

你是不是也深陷在这些误区里呢？

当店长难，当好店长更难。

我们如何做可以让自己成为一名优秀的餐饮店店长呢？

业务能力强
店长没有一技之长是很难服众的。对店面事务非常精通，在店面有困难的时候能出面解决，员工搞不定的事务你能搞定，员工无法解决的问题你能解决。熟悉管理学的基本知识，管理好员工，管理好店面。

以身作则
以身作则是非常重要的，优秀的店长不是只会发号施，而是真正投入到工作中。自己必须投入到工作中，如果你自己不投入，你就没有理由鼓励别人投入。

善于计划，并跟踪、检查
对店面的工作要有一个清楚的计划，哪些需要重点跟踪，哪些可以授权他人，哪些需要检查指导，这些工作在管理人员心中都要有一个清晰的概念。把自己的工作科学规划，有效跟踪，对结果进行及时检查，发现问题及时给予指导帮助。

数据分析能力　　
作为店长，你要懂得分析各种数据。例如每月的各项报表：成本开支，盈亏状况等，按月比较、按季度比较、按年度比较等。

调动员工积极性
员工的积极性高了，工作效率才高。而每天重复一样的工作会让员工的积极性降低，作为店长就需要把员工的积极性调动起来。可以通过奖励来提高员工之间的竞争氛围，调动员工的积极性等。

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