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3月23日 | 全方位打造小龙虾（小龙虾技术专题班）——小龙虾配方、技术、新菜、营销、开店

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2020年五一小长假，上海人三晚吃掉24万只小龙虾。
小龙虾成为餐饮回暖的重要节点。
小龙虾消费季又即将到来。
年年都做小龙虾，今天年怎么做才能赢过同行？
有哪些网红小龙虾产品？
有哪些创新小龙虾产品？
有哪些新的小龙虾产品营销策略?
如何开一家小龙虾店？

小龙虾专题班即将开启！
南京
3月23-25日
酱汁配方全公开
技术关键全揭秘
当红龙虾店考察

10款创新产品

秘制熟醉龙虾
、
黄豆酱焖龙虾
、
黄油蒜香龙虾
、
椒麻小龙虾
、
秘制飘香龙虾
、
鲜花椒拌龙虾尾
、
鲜青椒小龙虾
、
香辣小龙虾
、
油焖小龙虾
、
紫苏螺蛳烧龙虾
。

蹭了一波螺狮粉热度的——紫苏螺狮烧龙虾
3月23日 | 全方位打造小龙虾（小龙虾技术专题班）——小龙虾配方、技术、新菜、营销、开店
上菜快、卖相原生态的——葱蒜蒸龙虾

两款网红产品

冰醉龙虾
、
酱骨龙虾
。
3月23日 | 全方位打造小龙虾（小龙虾技术专题班）——小龙虾配方、技术、新菜、营销、开店
解决小龙虾只解馋不管饱的——酱骨龙虾

三大经典产品

十三香龙虾、麻辣小龙虾、蒜香小龙虾。
3月23日 | 全方位打造小龙虾（小龙虾技术专题班）——小龙虾配方、技术、新菜、营销、开店
龙虾口味复购率之王——十三香龙虾
3月23日 | 全方位打造小龙虾（小龙虾技术专题班）——小龙虾配方、技术、新菜、营销、开店
最经典大众的蒜香味型——蒜蓉龙虾

两款西式产品

芝士麦片龙虾、榴莲龙虾。
3月23日 | 全方位打造小龙虾（小龙虾技术专题班）——小龙虾配方、技术、新菜、营销、开店
女士孩子最爱的口味——芝士小龙虾

小龙虾烹制常见技术难题解答

做了多年小龙虾，还没解决的难题：
1. 龙虾过油的油温和时间控制在多少比较合适？
2.小龙虾到底需不需要剪制？
3.怎样保证虾肉质地细嫩？
4.小龙虾的烧制时间控制在多久比较合适？
5.小龙虾是不是越泡越入味？
6.为何有时候炒制的小龙虾颜色发黑呢？
7.炒制小龙虾选择什么油脂最好？
8.烧制小龙虾只用啤酒效果最好吗？
9. 没有活体龙虾销售的季节如何保障餐桌供应？
课程现场一一为您解决！
手把手教学，学员实操，包教包会。
3月23日 | 全方位打造小龙虾（小龙虾技术专题班）——小龙虾配方、技术、新菜、营销、开店

小龙虾菜品营销活动方案

最新龙虾菜品营销活动方案全放送。
龙虾外带产品研发策略让您脑洞大开。
3月23日 | 全方位打造小龙虾（小龙虾技术专题班）——小龙虾配方、技术、新菜、营销、开店
还有小龙虾旺店考察……

 报名流程 

主讲人：李亚

中国烹饪大师、浙江烹饪大师、江南名厨专业委员会秘书长，熟醉小龙虾菜肴开创者。

培训地址

南京

培训时间

3月23-25日

（23日报到，24-25日上课，晚上考察龙虾旺店并就餐）

报 名 咨 询

王欣 18612340262

（长按识别二维码咨询）

原创文章，作者：职业餐饮网，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/220966.html

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