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品粹1788坐落于寸土寸金的上海陆家嘴金控广场1788号,定位高端徽菜融合餐厅。中西菜肴在想象力雕琢下推陈出新,在餐桌上得以呈现。
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品粹1788前厅,晶莹剔透的徽派门罩造型装嵌于黑色蘑菇石墙上——通过树脂玻璃钢倒膜工艺制作,跳脱传统徽派风格内饰惯用元素,打破前厅低调庄重的深沉基调。
徽州有“千金门楼四两屋”的说法,足见门楼对身份与地位的重要象征意义,徽派门楼雕艺精湛,风格独特,堪称砖雕之代表。
大厅木雕撑拱为徽州古建中特色的构建之一,图案多为祥云瑞兽,中国人常将狮子作为镇宅驱邪之瑞兽其造型往往既有威严、庄重的王者之气概,又有敦厚、善良的活泼之状。
徽雕层次鲜明,极尽雕饰,大繁之风,精致无比。沿着匠人的指尖和雕刀,徽州的人文旧事与雅致风韵在其中缓缓道来。
二层走廊 清早期“周茂叔爱莲”瓷板画及包房内“长亭送别”砖雕,描绘着文人雅士之间的交流,对徽州民俗艺术产生深远影响。
择取御窑金砖、夹丝玻璃、葡萄牙大理石、韩国木纹铝板等现代材质,平衡略显深沉的空间基调,营造相得益彰的视觉呈现。
包厢选取端庄素雅的灰色系作为主色调,以保证整体空间低调奢华品质。通过移动轨道的设计,达到分合自如、灵活运用的效果。
马赛克玻璃墙与徽派马头墙建筑特色喷绘相辅相承,传统元素结合现代材料,柔和、舒适的光线以及光影情趣予以人水墨诗意的场景想象。
硬朗的家具线条与丰富的立体感,克制而又精细地勾勒出当代奢尚优雅,在陈设徽雕主题装饰之余,现代艺术活力亦得以体现。
水泥花砖设计,以僧袍的色彩——橘红为主色应用,并凸显了佛像的流云意象。
撷取徽派传统艺术精髓——砖雕、木雕、石雕手工艺元素,将其置入现代设计中,古韵十足又耐人寻味。
一次前卫与古典的交融在此上演,以艺术延展味觉深处的徽州情怀,用手艺守住食材的精粹,共赴一席摩登风尚的人间至味。
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,图:聂晓聪、吴清山,编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy
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