没有将，不开店；不好吃，毋宁死！
我第一次看到这句话时，理解的不是很透彻。
经过一段时间的工作，我才慢慢开始理解。
一家店的根基在于菜品好不好吃，这家店师傅的手艺能不能征服客人的味蕾，以及服务到不到位，让客人感受到尊重与热情。那么，我们就要烤好每一串烧烤，给予顾客最棒的服务与用餐体验。自然的，培养老A、金服，这是开店的根本。
我们店今年的目标是A类门店，新来的店长与厨师长带着我们学习、改变。他们每天按品质打分表的要求来执行，带着我们一起突破。
我喜欢挑战，喜欢学习，每天在炉上烤串时，师傅总是在一旁耐心的指导我，特别是撒料手势，口味与出菜时间拿捏得死死的。练习多了，我也有了自己的一些心得。比如，配单伙伴一定要有意识地去清单、控单、不漏单，配单一漏菜就会非常影响出品的速度；撒料也要根据口味出，如果一出现失误又要重新烤制，重新更改口味，也是非常的浪费时间；出品非常考验配单员和烤师的配合，平时要多练多学，争分夺秒，对待工作要像炉子上的火一样热情。总之，在残酷激烈的竞争市场，如果我们不拿出一些真本事，怎么能争过别人。
“没有将，不开店，不好吃，毋宁死”可不是一句简单的口号，我们用实力来证明！
公司不仅把我们当人才来培养，更把我们当家人来对待。日常的吃住，每个月的家人生日会都充满了温度，充分的体现了对员工的尊重。
我喜欢木屋，喜欢一起工作的伙伴。以前的我好似一匹脱缰的野马，性格洒脱狂傲，经常会给身边的人带来压力。加入木屋之后，师傅不仅教会了我烤串的本事，还教会了我做人做事。
“好好说话”，“能不能控制一下你的情绪”，“自己都做不好，你怎么能要求别人”。师傅和伙伴的话总是让我意识到自己犯错了，心里暗示自己一定要改掉以前的坏毛病。如今，我的性子变得沉稳多了，是木屋培养了我，改变了我。
说真的，我不清楚木屋影响了多少人，改变了多少人，但改变了我。我佩服木屋的领导人，木屋就好似一所学校，一所培养了无数餐饮人才的“黄埔军校”。
最后，我想对帮助过我的师傅、领导、伙伴们说声“谢谢”。是你们改变了我，帮助了我很多，让我学到了很多。
我希望在前进的道路上遇上三两个志同道合的知己，大家一起学习，一起努力，一起进步，这样人生的道路上才不会孤单。
加油！
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