以下为演讲实录:
“万店”连锁品牌的八大共性
具有超级规模的餐饮品牌,本质其实就十个字:“小门店、大连锁、全供应链”。
街边店占比要超过90%:
这个不多说了。
唯有下定决心而坚持不懈,才能战无不胜,攻无不克。
”这是我特别喜欢的麦当劳的创始人雷·克洛克的一句话。
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主编丨陈青
湘菜又出新黑马,他做小炒日翻台12次,逆势开出17家直营店!
档口+模式,20平日营收几万元,社区餐饮新模式
“啃老”的老字号,顶着金字招牌,却跌落神坛!
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