“不辣是204的……”
“下单先暂停已经十桌啦”
“可以了可以了我要的是焦香，不是要糊了的”……
终是没想这么快，以上工作成常态。来长沙木屋半年后，我成新任的店助。从原来时刻顶着炉上的热气，到现在扛着口碑的压力。
升迁后担子并没有旁人祝福的轻松反而变得愈加的沉重。团队协作，报废把控，出品把关，星评提升……
一系列的问题等着我去面对处理，忙完坐回电脑桌片刻宁静时都会真的怀念作为红服老A不用想太多做好当前就算完美那种惬意。
不过，人往高处走，水往低处流。不想当将军的士兵就不是好士兵！原地踏步就意味着和尚撞钟，止步不前的做法可是与木屋千城万店扩展愿景背道而驰。
不进取何以得荣耀，不奋斗怎能会出彩。再苦也会吃得消，再难也能去克服，虚心的学习，反思地修订，并不断去改进。罗马没有一天建成，在自我的成长学习，领导的悉心指导，没多久找到了问题的突破口，工作进展逐渐开始良性发展。
团队协作作为最重要的一环，当然是要在和同事相处中提升他们的技能水平及效率并把握出品的标准。生蚝不够了新人开地不够快，我会去熟练的去帮助开撬。
客人口味不爱芥末的凉菜除了单子备注，我也会叮嘱提醒某一桌不要放。同事来报告存货不够了需要申请下去拿，我会提醒下还有没有其他缺货一起领。收挡该关闭电源没有注意忘记，我会随手关上并在会上或群里通知提醒……因为我知道变动的只是身份，不变的依然是初心，和同事融洽一片，才能撑起木屋蓝天。
作为全国第158家直营店，长沙第一家木屋烧烤，开业的初期虽然火爆生意却暗藏危机，欣欣向荣的背后凸显出人手不足，备货不够，上菜缓慢，菜品不热……
问题逐一暴露，上升到店助层面，起初我也有拒绝，因为觉得我做好本职工作绝无问题，但是接手更宽领域可能手足无措。不知从何开始，好在在前辈们的鼓励下加上勤学肯思地我学习分析，师辈指导，才有了今天小小成就，虽然并没有过于火爆的生意，但维稳高效零投诉也是最终目的。
提升自我过程是充满枯燥令人想放弃，但是收获的甜蜜会让人充满斗志力，未来当然并不会止步于当下，成为长沙烧烤一哥才能让木屋发扬光大!
转眼已经来长沙一年了，学徒转变一店之长，成长道坎坷，蜕变路崎岖。但是，眼里带光，心中有念，行中去变的我相信——熬过深更夜，黎明就在眼前！
心中还是那个念头，百城千店，有我一份，加油！
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