【伙伴分享】PK,赢了是业绩,输了是成长

愿景,决定公司的边界;价值观,决定员工的边界。众所周知的木屋价值观:劳动学习分享,创新诚信坚持,PK。我个人认为,PK是最后一条,也是最能卒章显志的一条。因为PK将六大价值观融合在一起并得以升华。

朋友成为对手,对手成为队友,PK酿造了一场场人情冷暖的风波,却又带来了一次次出人意料的收获。起初毫无交集的同事开始了并肩作战,曾经礼让三先的挚友也竞相各显神通……

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PK搭建了高效运营

复单是一个必要环节,点单员下错单,直接导致出品间混乱,甚至顾客投诉,还会给门店经营数据造成负面影响。店长焦晓文是个经验老道的年轻小伙,不仅是说话的巨人,也是行动的高手,遇到的很多问题,他都能直击要害,一招见效。具体推进过程是这样的:有一段时间,门店新伙伴较多,新人有一个缺点,就是小错不断,大错也犯。点单经常口味数量出错,城门失火,殃及池鱼,出品间小伙跟着遭殃了,经常气急败坏,但为了运营也只能力压心中的雷霆之怒。

基于此,店长把点单员分成两个组进行PK,每天数据评比哪个组的退单率更低,刚刚推行第三天,这些新伙伴都明白认真复单的重要性了,甚至都开始关注顾客点的菜是量多量少,喝喝茶要什么温度,会提醒各个菜品的口感,我们的服务水平也随之提升了不少,更重要的是消除了无头苍蝇式的忙乱,就连出品间的小伙们,如今脸上也洋溢着充满和谐的微笑了。正所谓,无PK,不成长!

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PK塑造了活力团队

见面搭讪,聊了什么,就能看出团队有没有活力。

A:休假去哪了?

B:躺尸一天(混吃等死型)

C:参加了跑团(高度自律型)

D:投稿了一篇屋檐下(积极上进型)

A:帮我拿下酒水好吗?

B:忙着呢(世故冷漠型)

C:好嘞,马上(通力协作型)

D:老铁没毛病,兜里开瓶器借我(完美配合型)

因为PK,所以团队更有活力这是自然之理;但是团队PK给活力团队冲击,如同掣肘的碰头冤家,也本应该如同依偎取暖的刺猬,彼此刺伤。店长怎么就在PK的过程中,拔掉了这颗毒针呢?PK对员工进行了分组,但是为了防止彼此拉开距离,产生分歧,PK也设定好了大前提。

大前提:抱团完成业绩

小前提:分组完成业绩

结    论:分组完成团队的业绩对大家都有好处。

虽然说,活力团队是完成业绩的必要但不充分条件,但是PK能充分必要的保证业绩能完成,所以我们都可以接纳PK,并合理规避PK带给我们的伤害。于是我们选择了做志同道合的朋友,而规避了尔虞我诈的敌我关系。

无论是举杯同庆的团建,还是大大小小的会议,店长焦晓文都会关注师徒关系、伙伴情绪、团队氛围。他没有做什么了不起的计划,只是正确的区分严与爱,只是把握好了一手拉员工,一手抓运营,搭建的是一个两者和谐统一的PK机制。

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PK提升了绩效水平

一个月过去了,当初的新伙伴已经令人刮目相看,望而生畏了,后浪正唱着欢快的歌曲,将前浪拍死在沙滩上了。如今的点单员又有了新的要求,他们肩负着推销酒水海鲜的重任,开始绞尽脑汁、开始鼓噪唇舌、开始各显神通了,群雄纷争之下,也诞生了不少取胜的法宝,让效益更为明显。

一开始,厚着脸皮给顾客推销,如今已经废弃这等下策了。设计宣传单页,附上精美的照片,再加上先前推销练就的伶牙俐齿,宛如美食顾问一般,顾客都被说服的垂涎三尺。

PK仍在进行,精英成长不止,惟有百花齐放,方能百家争鸣,群芳竞争之下,没有一朵鲜花不是别样的姹紫嫣红,加油,木屋打工人!



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