喜讯！窄门年度合作伙伴好望水完成A轮融资，1年累计融资过亿

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窄门年度合作伙伴、窄门创业营学员、新式草本果汁气泡水品牌「好望水」今日官宣已完成A轮融资，累计融资过亿。这是好望水在近一年的时间内完成的第三轮融资。

市场上有非常多的饮料，但是解油解腻、消食爽口的定位还没有，好望水研发团队选用了市场接受度高、酸甜解腻的山楂果品，采用传统的原果熬制工艺，经过制成果干、分段熬制、过滤、加入气泡等流程，在保留山楂独特味道的同时增添沙口感。此外，好望水引入中医中“食补”的概念，在熬制过程中不添加防腐剂、香精、色素，而是通过分段熬制、分段过滤等工艺增强产品的稳定性，同时配合不同产品口味和定位，加入枸杞、雪梨、陈皮等不同功能的草本食材，增加健康养生的属性。

由于精准定位烧烤、火锅等“重油、重辣”类餐饮和年轻化的包装概念，望山楂很快就在线下打响了好望水的知名度，不仅仅进驻了多家头部餐饮，黑珍珠，米其林餐厅，高端酒店万豪，康莱德，精品民宿等都有好望水的影子。随后，好望水推出了主打本土特色小果的“望系列”，如以白桃原汁 金银花、茉莉花为主的望桃花、以西北杏为主的望杏福和以浙江杨梅为主的望梅好。

在精准定位市场的同时，好望水也注意到消费者对于品质、营养等健康生活方式的追求。因此，好望水系列产品在研发之初，就杜绝使用食用香精、色素和防腐剂等，其选用高品质的鲜果、干果依照古法熬煮，相关产品多次迭代升级，研发的饮品不仅更健康，也更符合国人的口味需求。 好望水系列饮品能长期获得消费者的认可，一方面源自独特且有辨识度的口感，另一方面则来自高品质与健康属性。

完整的产品矩阵也让好望水被更多消费者所选择。在望山楂爆红之后，好望水相继又推出了融合白桃原浆和桃汁、有花香的望桃花，借鉴了中国西北地区的杏皮茶的望杏福，继续拓展健康草本饮品这个品类。前不久，好望水再次推出新品——望梅好，以杨梅为主风味，继续深耕草本气泡果汁饮品。

可以说，好望水不仅在品质上满足了消费者对健康生活方式的要求，更在选择多样性上，用不断迭代升级的新产品来满足一众消费者的挑剔需求。

好望水的爆款产品不断推出走红，其背后也离不开渠道端的支撑。目前好望水系列产品的销售渠道基本覆盖了所有的食品销售渠道，除了传统的餐饮、茶饮烘焙、商超便利店、家庭消费以外，好望水在新兴的小程序在线商城和生鲜电商中也占据着重要席位。好望水通过多年深耕，基本实现了“线上+线下”全销售渠道覆盖。

好望水部分餐饮合作伙伴

好望水在上海、杭州、成都多地区完成了高渗透。尤其是上海，仅用了三个月，就成功进入到了数千家门店。杭州已有一千多家门店能看到好望水的产品。同时在华南、西南等区域，好望水也开启了新一轮的“门店攻坚战”。

这种迅猛扩张势头背后，一方面是产品的独特价值感，能补足用餐体验的最后一环，提升餐饮品牌的综合实力。

另一方面则是饮品对提升营业额的高贡献率。

好望水的产品线是在主打大单品的基础上，贴合餐饮场景做扩充，比如下午茶场景更喜欢的望桃花，婚宴场景更偏好的望杏福。玻璃瓶装贴合需要展现品牌质感、人均60以上的餐厅，铝罐装贴合有外卖需求、要求易携带的餐厅。

在好望水的定位中，产品是依托于餐饮场景改变的，不同口味的饮品也需要贴合套餐和餐厅定位进行组合，当在线下餐饮中累积了一定口碑，线上的销量自然会起来。

当然，在渠道深耕的同时，离不开后端供应链的支撑。在供应链方面，好望水目前与饮料大厂合作进行生产，今年将会在千岛湖建厂，年底会再独立建另一个厂，保证产能供应。

凭借对饮品趋势的精准把握，望山楂正通过多渠道的联合发力，不断提高消费者的认知，快速实现品牌占位。这种高认知度，也对消费者的决策有更强的影响力，能更直接地推动产品销售，用饮品的高利润推动餐厅营业额的提升。

2021年，面临着全新发展机遇的好望水与窄门集团达成合作，成为窄门集团年度金标合作伙伴。

窄门集团旗下的窄门学社作为国内领先的餐饮商学院，是目前中国最活跃的餐饮学习社群。汇集数千家餐饮品牌，门店总量超过400,000个；链接1500+投资过餐饮领域的专业投资机构及投资人。窄门学社乃至整个窄门集团将从课程培训、数据支持、媒体传播、年会合作等多个方面，携手好望水用饮品的高利润推动更多中国餐饮企业营业额的提升，同时也给消费者提供更舒适的用餐体验。