近日，温州市龙湾区市场监管局蒲州所与蒲州街道食安办在温州吾悦广场首次尝试规模化使用“食安外卖封签”，首批发放8万枚封签，为网络订餐保驾护航。
随着互联网的发展，网络订餐渐渐走进人们的日常生活中，然而人们在享受着这种便利的同时，也承担着一定的风险。
近年来，网络食品安全问题层出不穷，消费者对网络食品安全的信心愈渐低下。那么，应该如何保障的网络食品安全，让群众买得放心、吃得放心？温州市龙湾区市场监管局用行动给出了答案。
“封签为不干胶封签，标识有‘食安蒲州’的字样，一旦撕开即刻损毁，无法重复使用。”据当地监管部门相关负责人介绍，食安封签是否破损是认定各方责任的重要依据，能够明晰食品安全责任，降低食品安全风险。
同时，它也将“反餐饮浪费”等标语与“食安封签”巧妙结合，将“反餐饮浪费”的理念普及到每一位消费者。
其实推广“食安外卖封签”从去年就已经启动，去年9月，上海市市场监管管理局正式发布《一次性食品安全封签管理技术规范》和《上海市餐饮外卖食品封签使用管理办法（试行）》。
对一次性食安封签的分类、质量要求、条码要求、使用要求和标志、包装、运输、贮存等方面进行了规范。要求食安封签易于拆启或破坏，拆启或破坏后应出现明显变形、破裂、粘性变差或失去封签功能，且无法恢复原状。
此外，内蒙古、南宁、昆明、韶关、衡水等多地都已启用食安封签。
家住湖南韶关的90后小慧平时就爱喝奶茶、点外卖。“我平时有点强迫症，每次发现外卖盒有点松动、破口的痕迹，就会有‘这份外卖路途中是否被打开过’的担忧，从而不敢下口。现在多了这一条封签，我也能安心了。”
据悉，顾客收外卖时，可以凭借该标签的完好程度，来判断接收到的餐品在配送过程中是否有损害，如果遇到撕毁封签可以拒收餐品，还可以通过外卖平台客服举报。
食安封签一定程度上保证了外卖食品的安全性，值得推广。使用食安封签，可以明确商家和骑手的责任范畴，也能大大解决配送环节中漏餐、少餐、外界污染等问题，降低消费者的投诉率，是对餐饮商户的一种自我保护和提升的举措。
这些封签为餐饮外卖系上了“安全带”，加上了“安心锁”，有效保障消费者、商家和配送人员的权益，切实增强商户、配送人员和消费者之间的信任，提升外卖行业服务质量，保障外卖食品安全的“最后一公里”。
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汪健
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