《餐谋长聊餐饮》
一辈子只聊一件事
简单来说，这是一个“看脸”的
时代。
有研究表明，人类大脑处理视觉内容的速度比文字内容快6万倍
，视觉内容能在最短时间内获得超高关注，产生极大的影响力。
01 为什么要做颜值营销？ 通过视觉，人们感知外界的各种信息，至少有80%以上的外界信息经视觉获得。 餐饮品牌想要与消费者之间建立连接，势必要做好视觉营销，那这就需要从颜值入手，同时颜值的重要性也不容小视！ 1 颜值会影响体验感 有科学试验表明，颜值确实会影响消费者体验，就连食物的颜色不同，都会有不一样的体验感。 1980年有一项科学研究，将青柠味饮料调成橙色给受试者喝，结果近一半的人认为是橙味的，当饮料被调成绿色时，就没有受试者这么认为了。 2 高颜值有利于产品传播 现在消费者去餐厅用餐，饭前拍照发朋友圈已是常态，这意味着消费者要求餐厅不仅食物好吃还要好看。 3 高颜值能够增强记忆，形成复购 除了产品，餐厅的环境也越来越受到重视。呈现给顾客高颜值的环境，会给顾客留下深刻印象，从而达成二次复购。 4 满足年轻群体对颜值的追求 而“90后”消费者，对用餐体验越来越高，讲颜值看爆款，所以现在餐饮必须要紧扣90后人设。 02 做颜值营销，需要注意什么？ 产品与艺术品不同，产品的颜值设计不是选美，并不是越好看越好，还要有吸睛的效果。 要做好产品颜值，有几点需要注意。 1 颜值需符合品牌调性 有独特的调性，也有相应的标识。如果为了美而美的话，可能会让消费者莫名其妙，反而弄巧成拙。 2 能与消费者产生强关联 消费者产生强关联。在产品颜值上，设计一些与消费者有关联的元素，可以博得他们的好感。 3 能让消费者愿意收藏 最美观的颜值设计，是让消费者使用完舍不得丢掉，愿意放在家中当成装饰品。 颜值是第一印象，但不是最后的印象。如今以颜值作为营销要点的众多品牌，终究会迎来最终的考验，能生存并成长的品牌，肯定不是只有颜值的“花瓶”。 做餐饮没有捷径 除了学习和努力 剩下的交给时间 微信名：餐谋长聊餐饮 运营方：深圳餐谋长品牌策划公司 餐谋长聊餐饮 | Canmouzhang 本文来源：餐饮吹牛会（ID：cycnh666） 作者：佚名；图：网络 编辑：餐谋长品牌策划/Yang 《总编个人微信》 投稿 / 版权 / 合作 / 咨询 精彩回顾 疫情重挫后，餐饮业会变成什么样子？这7个趋势猜测了解一下！ 17岁开始坐牢,46岁终成大气，月赚500万！ 为什么星巴克的员工都不太热情？背后这4点值得深思！ 被“高估”的海底捞，好服务竟然是危机所在？ 点击阅读原文进入：餐影人书店 ▼ 阅读原文她靠一道菜4个月就赚到100万，并打造出年销26亿餐饮帝国！
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