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上海九储堂餐厅,以饮食和色彩的视角,解读传统与现代的碰撞,压抑与解放的情绪上的平衡。它展现出老上海的当代性,将百年来的文化景象最大尺度的复原、复兴。一起来看看吧。
外滩九储堂 · 上海
九储堂餐厅有着十分优越的地理位置,外滩五号与外滩三号临街而立,从属于外滩建筑群。兼备日本近代西洋建筑与古典建筑风格,特色鲜明的气质奠定了项目厚实的历史感与文化属性。
在入口处设置了门厅作为内外动与静的缓冲,深红色的主视觉基调、墙面刻意保留的老上海建筑欧式门窗,呈现复古现代风,立体大红墙面配现代银色灯饰,瞬间将顾客带入“夜上海”的专属情调中。
门厅的建构关系是艺术玻璃和钢结构的结合,顶面镜面的设计处理形成视觉冲击力,构成若隐若现的视觉矩阵。
步入大厅,未经修饰的古墙及老窗最跳脱,祖母绿的石材护墙在墙体底部恰到好处地衬托着这个空间。
每桌都用了精美的磨砂玻璃艺术屏风进行隔断,精致屏风不仅和原始态的墙面相容,还很好地保障了大堂用餐区每桌客人的隐私。透过餐厅到底的窗户,隐约可见到浦东三件套。
具有精致纹理及半透明的屏风反射着星点的亮光,让每个用餐空间私密、曼妙而梦幻。
随处可见自然裸露的天花板、横梁、和混泥土的墙面,纹理方面做出历史的斑驳感。
中地面地砖黑白相拼与地板融合,用现代的设计语言演绎外滩繁华景象,道出法式风情与浪漫。
墙边大花绿筑起的陈列台,将复古风进行现代化表达,为空间注入丝丝时尚气韵。
整体豪华而不失内敛,文华底蕴浓厚,特别适合商业宴请客户。
银色波浪吊顶装置,是精心设计的“顶上海浪”,呼应着餐厅外黄浦江,更添几分柔美,同时将人们的气息和周围空间产生连结。
包房保留了原建筑的大面积窗,透窗可见东方明珠,抬头可见外滩车水马龙,奇幻绝妙。
房间外墙用玻璃砖加灯光而建,形成斑斓光影的视觉,与外滩的秀色灯光遥相呼应。
黑色的墙体、红色的皮扣沙发,展现出老上海的当代性,打造团圆的聚餐氛围。服务也甚是贴心,从前期的电话预约,发送短信邀请函,就足见他们家对客人的重视。
融合现代设计元素,将餐厅的空间调性与上海滩的人文历史感结合,如浓烈的色彩搭配、老上海的历史遗痕,形成新与旧的融洽结合,打造新时代十里洋场的场域印记。
▲来源:餐饮视界,设计:GID国际
,图:如你所见-王,编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy
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