“创变-增长”暨2021●第15届中华餐饮双创论坛开启报名(内含福利)

柏格森在《创造之心》中阐述:变化是万物之规律。
历经这场长达2年的“抗疫长跑”,餐饮行业发生了哪些变化?消费者行为发生了哪些改变?有哪些新模式、新案例、新趋势暂露头角?2021餐饮行业发展将驶向哪里?

2021餐饮品牌化发展呈现什么特征?餐饮数字化如何布局?餐饮企业如何实现可持续增长?餐饮品牌如何进行创新与变革?

11月9日 ,餐饮界新媒体全力打造
“创变-增长”暨2021●第15届中华餐饮双创论坛,大会将
聚焦“创新、增长、数智”三个维度,邀请悸动烧仙草、夸父炸串、黑色经典等
20+位行业细分头部品牌创始人进行系统全面的精彩分享,试图为餐饮行业人士奉送一场“干货满满”的创新盛宴。

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这些品牌都在布局数智化
喜茶,在2017年,提出“线上喜茶”战略,开发喜茶小程序。
借力“数字化”工具,逐渐完成了从传统“奶茶店”到“新零售”品牌的蜕变。2021年7月13日,喜茶完成了茶饮界最大的一笔融资,一年半的时间,喜茶估值从160亿元疯长到600亿元,这么高的估值,背后少不了数字化的助力!
夸父炸串,一个让资本排队来撸串的餐饮品牌。
2021年5月,宣布完成两轮近亿元融资,本轮融资主要用于数字化建设、供应链发展、品牌推广和团队升级等方面
餐饮数字化、智能化发展已成为不可逆转的趋势,互联网大数据技术,将切实赋能实体餐饮,极大提升餐厅的经营效率和用户体验,未来“数字化、智能化”获将成为餐饮企业的“标配”。
一场聚焦“创变-增长”主题创新盛宴


疫情期间,这些公司逆流勇进,通过各种传变之举,实现逆势增长。

霸蛮米粉利用其强大的数字化运营能力,销售额保持逆势增长,透过直播电商业务等方式,霸蛮整体线上业务营业额对比2019年翻了3倍;捞王,2020年间新开餐厅达到38间,总数量达到128间;夸父炸串,疫情期间连锁化迅猛发展,门店数量破1000家……
11月9日 ,餐饮界新媒体全力打造“创变-增长”暨2021●第15届餐饮界双创高峰论坛,大会将聚焦“创新、增长、数智”三个维度,邀请20+位行业细分头部品牌进行系统全面的精彩分享,试图为餐饮行业人士奉送一场“干货满满”的创新盛宴。
   

活动亮点+拟邀嘉宾

论坛组织

主办单位:餐饮界、上海博华

承办单位:哈谷传媒、饮品报、声量文化

协办单位:餐考拉,鼎尚天成、花万里设计、造面怪兽、好餐盟

活动时间:2021年11月9日

活动地点:上海新国际博览中心

活动规模:500+人

论坛收获

1、与20+餐饮大咖现场交流、搭建人脉。
2、与500+餐饮人汇聚一堂,链接资源
3、见证第五届中华餐饮创新榜TOP100榜单发布。
4、把脉行业最新发展趋势,学习创新与增长思维。
5、餐饮头部品牌真实案例,实战经验现场分享

同期展会

今年,FHC整体展出规模将达到20万平方米,参展商超过2,800家。作为行业平台,始终为实现更广阔的美食梦想注入源源不断的活力!

今年FHC规划的主要板块包括:肉制品;海鲜;烘焙轻餐、咖啡茶饮;休闲食品、甜食、巧克力;调味品及油品;高端食材供应链;餐饮及智能店装设计;饮料;乳制品等。




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往届回顾







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