《餐谋长聊餐饮》
一辈子只聊一件事
只顾埋头研究
“两微一抖”，但很多餐饮老板都忽视了：
线下门店周围
1
公里，才是吸引顾客进店的第一战场。
海底捞、巴奴都很擅长1公里营销术，那么这些餐饮大佬都是怎么玩的呢？快来看看吧。
用高密度的广告覆盖消费者经过的地方，如今线下实体店活着已经很困难了，就算你有满腔抱负，但是你的第一战场仍旧是你线下门店周围一公里的地方。
从停车场，电梯，楼中庭的道旗，从没进入商场到逛商场结束，巴奴的广告就出现不少于五次，所以吃饭的时候，很多顾客毫无疑问选择了巴奴。
海底捞和巴奴不是在同一层，在商场的广告也不少，不过整体的布局要相对弱一些。
所以，高密度的广告覆盖是能让消费者知到的。
在同一个商场的餐饮品牌们，在周围也覆盖了很多广告，但是没有太大的存在感。
也许有人会说，人家巴奴和海底捞有品牌势能啊，商场愿意给他们支持啊，实际上，巴奴在临街的店铺，周围一公里的广告覆盖也很密集。
用“7次法则”，打赢餐饮门店1公里营销战
消费者在接触新事物，新品牌，新产品的时候，在他的心中会有一个接触的“阈值”，只有突破了这个阈值，才有可能成交。
那么要影响多少次才可以突破这个“阈值”呢，如果真的要有个数值来表示的话，通常认为，7次是比较合理的，就是说广告要出现7次才会有效。
想要抓住1公里内的顾客，还有这3个技巧
1、色彩＞文字＞LOGO
比如在一条街道上，一眼望去，7分甜绝对是整条街最“黄”的店，往来的人，难免会多看一眼。
对于天生“好色”的人，对于门头颜色的关注度远大于文字。
其次品牌知名度不高的品牌，在做广告布局时可以直接用品牌名会比logo的效果会更好，文字一看就懂，但是logo就没人认识，放logo就相当于花钱增大传播难度。
2、广告的本质在于重复
“7次法则”的核心，不是次数，而是重复。为什么电梯里有洗脑的广告，惹人厌烦，因为有效啊，为了让消费者重复增强记忆力，就能潜移默化的推动品牌的持久认知。
3、明确广告的侧重点是做品牌还是吸流量？
凡是做广告，必然面临这个选择。就算是门店一公里低成本的广告，也同样要做出侧重。是想要做品牌还是吸引流量？
结语：
在这个信息泛滥的社会，你不表达，我怎么知道你，你不持续表达，我怎么知道你还“活着”，所以餐饮老板们一定要持续表达，而且要会表达。
做餐饮没有捷径 除了学习和努力 剩下的交给时间 微信名：餐谋长聊餐饮 运营方：深圳餐谋长品牌策划公司 餐谋长聊餐饮 | Canmouzhang 本文来源：外卖运营指南（ID：waimaiyunyingzhin 作者：佚名；图：网 图：网络 编辑：餐谋长品牌策划/Yang 《总编个人微信》 投稿 / 版权 / 合作 / 咨询 精彩回顾 17岁开始坐牢,46岁终成大气，月赚500万！ 为什么星巴克的员工都不太热情？背后这4点值得深思！ 点击阅读原文进入：餐影人书店 ▼火锅巨头海底捞开起“小酒馆”， 不愿错过风口？
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