CCH展出品牌|北喜家德，南？？30载匠心手艺也来啦！

▲CCH2021连锁加盟展广州站  倒计时5天

聂记的诞生

在1990年，南方大都市广州，这个站在全国改革开放前沿的城市，正处于全面改制和蓬勃发展的历史时机，从而给外来人员带来了更多的创业与发展空间，希望借此谋求自己的未来美好生活。

同时机缘巧合，聂记创始人聂梅生先生在寻找工作的时候，有幸进入到当时为数不多的酒家——合群酒店（现已并入广州酒家）学习点心制作，在此结识了两位恩师。经过几年的刻苦钻研，得到了两位恩师的高度赏识，将其收为得力门生，传授酒店点心及面制品的技艺给聂先生。

▲聂记即将亮相广交会展馆A区3.1馆T16B展位

聂先生通过过去几年的经验积累和刻苦钻研，于1996年开始独自创业，注册为广州市海珠区聂记生面制品厂，从此开启聂记的创业征程。

品牌起源

聂记的LOGO，寓意着聂记人的精神与根系，聂记LOGO之形状犹如饺子又似船 ，其代表若两层含义。

第一层：传承中国千年饺子文化，将中国人最根本，最重要的饺子演绎出多姿多彩的尚食文化。

第二层：聂记的诞生，代表着聂记家人的心声，希望它能乘风破浪，一帆风顺。

发展历程

旗下品牌聂记·1号云饺和聂记饺子，截止2021年，全国连锁达400余家，自有2大超5000m²现代化工厂，是华南地区云饺领先品牌之一。

各式门店形象

现代化的简约风格，复古式的中式风格等，各种主题装修风格，满足不同人群的对就餐环境的选择，在现代和传统文化的瀚海里，领略人生苦短，及时行乐享受美食的乐趣。

品尝过聂记云饺的朋友都称，无论是这里的饺子还是云吞，每一份都饱含温度。秉承着“不掺假，不卖隔夜产品！不添加任何添加剂！”的原则，店里的每颗云饺都严格遵循工艺纯手工包制，同样饱满的”个头”、同样深入人心的味道，这就是匠心最好的诠释。

在聂记，一个饺子百变多样！

走进聂记，你会惊喜于这里饺子的花样，光是馅料的选择就多到数不过来~数了一下将近有20个品种！

不光有人人宠爱的鲜虾饺、芹菜饺、韭菜饺、冬菇饺，更有像紫菜鲜肉饺、荠菜鲜肉饺等别处罕见的口味，在聂记都可以一 一尝鲜！

若是到店品尝，更可选择鲜虾汤，或者干拌饺子等吃法。真要连着吃上一周，也是轻轻松松不带重样的。

聂记出品，必定是纯手工包制，现包、现卖，现煮，还现吃，让每个人在家也能吃上云饺鲜货。如果到店品尝，还能看到厨师团队娴熟的手法，可谓惊叹！

精选优质猪肉和新鲜蔬菜，这里的馅料选材优质猪肉，不仅每日新鲜现剁，并且为了追求最佳口感，都历经6000+次的翻搅，才得以包制，可见老板对出品有着近乎偏执的高要求。

强大的研发能力也是聂记发展的保障，自有大型现代化工厂，所有原材料经过严格筛选，每一道新品的背后，都是聂记研发团队经过大量的市场调查和口味评测而来，强大完善的供应链体系也是聂记坚实的后盾，保证所有的原材都新鲜到达门店，顾客的每一口饺子，都是最新鲜的味道。

加盟优势

1.华南地区饺子云吞领先品牌之一。

2.经营管理支持，专业运营线下线上团队支持，扶持门店做大做强。

3.强大的供应链体系，支持远距离的冷链配送，保证原材料的原汁原味。

4.区域保护政策，为我们每个合作伙伴提供区域保护。

品牌荣誉

加盟政策

三代聂记人的匠心传承，致力于打造饺子云吞行业标杆品牌，未来聂记人依旧秉承初心，愿携手各界同仁把美昧佳肴带给全国干冢万户，把新鲜美味和有机健康传递至家家户户，让每一位顾客尝到家里的味道．