实现打奶泡、加热饮品、温度反馈等创新型功能的蒸汽机等等,针对不同出品都有专门设备被研发。
智能茶桶
的出现,并且在咖门饮力实验室做了一个测试:
智能茶桶
无论是150ml还是200ml,只要把雪克杯放在出茶汤的位置,按键,就能根据设定好的数值,得到一杯温度恒定、精准度高的茶汤。
如果提前设定时间,智能泡茶机还会报时提醒茶汤保鲜期,监控这桶茶还有多少时间就该废弃处理。
除此之外,还能解决普通茶桶的精准提醒功能,茶桶上的数值能显示剩余水量、温度,帮助门店提前备货,并做好茶汤风味的监控和管理。
相比普通茶桶增加了定量功能,帮助茶饮店在茶汤准备环节,做好标准化;
同时定时提醒和自动清洗功能,还可以帮助门店尽可能规避食品安全隐患。
帮助茶饮店在茶汤准备环节,做好标准化
让热饮出品更均匀的均质机、专门定制颜值的封口机等等。
让一家小县城里刚开业的小店,也能做出和研发室相差不大的产品,减少因为人工操作带来的误差和不标准。
茶饮店引入智能化设备
当新闻里热衷于讨论,茶饮店全手工剥葡萄皮的匠心时,门店老板忧心的是繁琐的操作和高昂的成本。
枯燥乏味的工作,很难让做茶饮为其带来持续地吸引力
按键,即可出茶,就是解决这些痛点的一个开始。
新茶饮完全是中国市场的新产物,做出适合于茶饮门店需求的设备,完全是一场新探索。
茶饮备料、加料、加糖、加茶、雪克等环节更复杂
统筹|笑凡 编辑|居居 视觉|江飞
文章为咖门特别策划
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