“太二前传”能复制太二酸菜鱼的成功吗？

话不多说，先上题：你认为酸菜鱼只属于川菜吗？

我没有做过调研，只是从个人感受看：酸菜鱼是酸菜鱼，川菜是川菜。川菜中有酸菜鱼，但是别的菜系也可以有。

但是在太二前传的内心独白里，酸菜鱼是只属于川菜的。太二酸菜鱼做川菜单品酸菜鱼，太二前传做精品川菜，从内部逻辑上看很合理。

但是如果顾客不这样认为呢？

如果顾客认为酸菜鱼不是独属于川菜的单品，那么顾客就不会把太二前传和精品川菜关联到一起。这样就会出现一个微妙的局面：太二是酸菜鱼，太二前传是精品川菜，这俩货到底是什么关系？

我们举一个其他行业的例子，战马和红牛是出自同一个公司的产品，战马的广告语是：你的能量超乎你想象，战马，民族新能量。在战马眼里，红牛和战马都是自己的产品。但是在顾客眼里，是两个产品。

对于战马的品牌策略，我们明确表明看法：战马要赢，就要把红牛当作对手而非友军。

再举一个不太恰当的例子：在霸王集团眼里，自己和王老吉一样是百年医药世家，凉茶这个产品没啥技术含量，我们也能造出来。于是霸王凉茶诞生了。

但是顾客不这样认为。

回到太二前传，太二认为酸菜鱼属于川菜，那么太二做酸菜鱼这么成功，太二前传做精品川菜也可以成功。

但是顾客这样认为吗？

如果西贝推出一个西贝前传做烹羊专家，顾客不会觉得有违和感。因为西贝是西北菜，羊肉也是西北菜之一。

但是这个逻辑在太二酸菜鱼和太二前传身上可能不够顺畅。

太二前传如果要做高端川菜，首先要把门头改一下，加上 “精品川菜” 的品类名。

内部思维，我们总是要说内部思维。太二前传可能觉得这个用不着说，粉丝们都知道。我们必须承认太二的粉丝运营极其成功，在国内是最好的自媒体团队，没有之一。

第二名是茶颜悦色。

但是，太二前传不加品类名的表现，似乎在透露一个趋势：太二前传的决策团队陷入了内部思维，以为所有人都知道太二前传是什么。

如果仅仅是靠转化太二酸菜鱼的高端粉丝，那毕竟是有限的。并且对太二酸菜鱼的品牌价值也是一种稀释。

为什么这么说？我们举汽车品牌的例子。

大众汽车的高端品牌是宾利、丰田的高端品牌是雷克萨斯、宝马的高端品牌是劳斯莱斯、奔驰的高端品牌是迈巴赫、通用的高端品牌是凯迪拉克。

如果宾利的名字是大众宾利，凯迪拉克的名字是通用凯迪拉克，用户会想把大众和通用的标志扣掉。

哈弗在经济型SUV品类的成功，让这个品牌和经济型SUV深深绑定在一起。当一台25万的哈弗汽车和同价位的斯巴鲁放在一起，顾客会觉得前者更廉价，即使它有更好的配置。

如果要做高端版的太二酸菜鱼，最好是起一个新的名字。

我相信太二前传的母公司九毛九集团是知道这个道理的，他们之前推出的那末大叔、怂火锅、两颗煎蛋等品牌都没有蹭太二酸菜鱼的流量。

显得很倔强，好像拼着一股劲儿要打造第二个太二酸菜鱼。但是倔强归倔强，第二个太二酸菜鱼始终没孵化出来，太二前传出来了。

这摆明是要转化太二酸菜鱼粉丝中的高消费人群的意思。是九毛九没有耐心了吗？这要看太二前传在九毛九集团里的位置。

如果太二前传在九毛九集团的位置，是让股价表现得更好些，那是很危险的。追逐利润的冲动常常会损害企业的竞争力。

如果太二前传和两颗煎蛋、怂火锅的位置一样，只是高端化的一个尝试，那也未尝不可。

创建品牌需要耐心，时间是必不可少的选项。我们还是要回到上面那个问题：太二前传能占据高端川菜的定位吗？

太二团队好像并不明确自己成功的密码。首先太二在酸菜鱼和老坛子酸菜鱼之间摇摆不定。一会说自己是太二酸菜鱼，一会又说自己是太二老坛子酸菜鱼。

这二者有何区别？酸菜鱼的赛道太大，太二自己知道吃不下，于是细分赛道占据老坛子酸菜鱼的细分品类。我们认为是非常成功的策略，这就像老板电器知道无法占据吸油烟机的赛道，于是细分出一个大吸力油烟机的赛道并占据之。

但是太二成功之后，并没有把老坛子酸菜鱼这个品类坐实。所谓坐实，是指提出行业标准、打造行业事件、强调品类优势等等。

同样的，高端川菜或者精品川菜这个赛道，以太二前传的实力能够占据吗？如果不能，还是细分一个符合企业优势的赛道比较好。

说了这么多，估计你还会问我：那你看好太二前传吗？

看好。

虽然太二前传有以上的小问题，但是精品川菜这个赛道并没有特别强劲的品牌。如果未来一段时间内，没有一个资金充足、专业到位、耐心足够的品牌出现，太二前传有足够的时间做测试和调整。

商战的结果要看竞争环境，如果你是70分对手是90分那你肯定输，如果对手都是50分呢，你赢的概率会很高。太二团队的品牌知识确实是超过行业水准的。