我叫蒙小华，门店的小伙伴都叫我小蒙（老蒙）。来自海珠万达店。今天我就跟大家分享一下我在木屋的成长经历吧。
从刚来面试到现在，来木屋也有半年多了，从一个服务员小白到金牌服务员，途中，有开心也有过感动，也会因为不理解而伤感。
刚接触这行的时候， 第一个念头就是很辛苦，还熬夜。不过已经做好准备，所以才进来面试的。但我这个人呢 ，就喜欢迎难而上，赚钱哪有不辛苦的。
开始第一天，有师傅带，回想起来，我师傅也挺好的，带我介绍同事，岗位区域，工位卡，物品摆放。第一个岗位是收台，席间。说难其实也不是很难。不过，收台要收干净才能摆餐具，地面要保持干净。
这个岗位学会了，到第二个岗位是水吧。就要开始增加难度了。要开始认酒水，冰和常温的摆放位置。金柠果茶和百香果要怎么调？扎啤要怎么打？传单要怎么认？单要怎么夹？话术又是怎么样子的。
开始最让人头疼的是，有点手忙脚乱。而且还撞上了夏天高峰期。幸好有人帮忙，不然我就完蛋了。快下班又要开始学怎么收档了，事情有点繁琐。不过还好，终于忙完，就可以回去睡觉了。水吧，站熟了，于是就开始区域岗位的接触，那就是直对客人的接触了。幸好我不社恐 ，哈哈，有点自来熟。
要学会怎么点单复单和对代码的认知。最重要的是整本菜单的学习。回想起来考四项的时候。花了一个多星期背代码。历历在目。像回到了读书时代。说到这里还没有说两个岗位。一个是门迎，还有一个是出菜口。说起门迎，我是真的有点怕排队取号。怕自己的实力不够，也怕自己忙不过来，招来客诉。
所以前期都是在星期一和星期四。这一个岗位是最轻松的。要学会怎么带客人入座，还有介绍菜单。还有重要的两点。一个是热情微笑，另外一个。欢迎光临声要洪亮。说起出菜口，第一个感觉手有点疼。俗称的“端盘子”在自己没有完全熟悉出菜口的打单出菜标准。就只能做一个小小的传菜员啦 要认清菜品 桌台和串数。上菜话术 ，准确无误的上到客人桌上就可以了。
说到这里，就开始升级了，从简单的事情简单做到简单的事情优质做，区域开始要学会怎么做客户体验餐前餐后咨询和大众点评。遇到客诉怎么处理，怎么解决等等一系列。从刚开始的下单下不过来，到现在的条理有序 效率也是一个质的提高了 最让我感动的一件事，就是得到客人的认可和表扬，有所需必应，热情迎合。点猪蹄及时送上冰水和薄荷糖。喝大了需要醒酒，及时递上暖心的温开水或者柠檬也会好受许多。也是俗称的“感动服务”…
服务工作虽辛苦，当自己能够承担起工作时，其实也是很开心的，因为在这里能够近距离的接触他人，与他人的相处的机会也会更多，能够去锻炼自己跟他人交往的能力，会学到很多东西，那是在其他工作上不一定能学到的，所以当自己选择了这份工作，就一定要自己往上爬，一定要去不停的学习，才不会被放弃。做一行爱一行，加油呀打工人。
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