所谓神，
不过是人把一件事做到了极致。
中华调料之神
有一个男人，
你可能不认识，
你妈肯定认识！
那些年的包子、饺子、
烙饼、炒菜、炖肉…
哪一样离得了他？
小编从小在老妈厨房打下手，
听到最多的一句话就是：
“去，把十三香拿来。”
王守义十三香
呐，就是他，
别说你不认识。
都知道，
“宅男女神”老干妈
“宅女男神”王守义
这个靠100元创业起家的老人，在小小的调味品领域一做就是几十年，硬是把一毛钱一包的调料，做成了年产值7个亿的企业。
像老干妈一样，王守义从不借银行一分钱，坚持不上市不融资。
有多大本事做多大事，不论是引进设备还是扩大厂区，王守义完全靠自有资金。每包调料只有8分钱微利，年利润却能达到3个亿。
早在上世纪50年代，王守义就从祖父手里继承了十三香的秘方，而彼时祖父是兴隆堂的继承人。
始于北宋都城开封的兴隆堂，历史悠久，专营草药、香料。创始人生于官宦之家，善烹饪，后来辞官在开封开药铺，取名兴隆堂。
公元1101年，兴隆堂推出一种秘制调料，因口味独特名扬京城，很快便被收入御膳，专供宫廷享用，一般百姓连味都闻不到。
清末战乱，王家人历经颠沛流离，好在秘方被带出宫，保存了下来。
转眼1959年，遭遇“三年自然灾害”，家家发愁口粮，王守义一家同样如此。情急之下，他想起了祖传秘方。
在原配方的基础上，他不断完善改进，然后，开始沿街叫卖。
那个年代没什么像样的交通工具，走路全靠一双脚。
王守义北到石家庄，南到驻马店，硬生生一步步走了下来。
为了取得顾客的信赖，他在每一包出售的十三香上都盖上了十三香的印鉴。盖了印章就有了字号，不满意包退包换，信誉就这样慢慢建立起来。
虽说本小利薄，但老百姓都非常喜欢这种调料。况且不满意可以随时退换，逢年过节大家都会多买些。
文革期间停售，直到改革开放后的1984年，在儿子王银良的多次劝说下，王守义才决定重新办起家庭小作坊。父子俩用100元创业起家，成立了十三香调味品厂。
每天凌晨4点，王守义拉着他那辆破车子，披着星光准时来到市场。一天叫卖下来，嗓子都哑了回到家一句话都说不出，只能比划着手势和家人交流。
谁知从早到晚叫卖了一天，只卖出了一块钱，儿子冻得哆嗦，站都站不稳。攥着手里的一块钱，抬头看看3个儿子，王守义一言未发，晚上却心疼得合不上眼。
但第二天，一切还得照旧，擦干泪把熟睡的孩子们叫醒，继续到市场摆摊。
每到年节，市场上的摊贩们都回家过节，唯独王守义一家准时出现，一年365天从未间断。
长年累月下来，不仅是鲜美的调料赢得口碑，人们更习惯了这种叫卖声，对他产生了一种信任感，周边村子的人宁愿多走几里路也非要来他这买。
名声越传越广，买的人越来越多，王守义适时扩大规模，添置了机械和人手，销量瞬间翻了百倍不止。
企业做得越来越大，王守义却坚持三餐粗茶淡饭，永远脚蹬一双老布鞋，拄一根拐杖，放到人堆里，压根看不出是身家上亿的老板。
常年风里来雨里去不停歇，严重损坏了他的身体，即便如此，他也坚持每天拄着拐杖，步履蹒跚地到厂区看“孩子”们。
在他眼中，每一个员工都是他的孩子，他经常嘴里念叨着：“进了十三香的门，都是一家人。”
前几十年他受了各种苦，他不希望“孩子”们再遭一遍。每天天不亮，他就起床，亲自到市场上为员工采购新鲜蔬菜，时令水果。
职工到餐厅就餐，老人颤颤巍巍地为每个人发筷子。遇到加班时，他就反复叮嘱炊事员一定要让员工吃上热菜热饭。
夏天，老人亲自给一线员工送去清凉解渴的绿豆茶，冬天给员工发棉鞋、手套。
用他自己的话说：公司的发展是大家一起用心血和汗水拼搏出来的，挣的钱不往员工身上花往哪花呢？一定要让他们吃好、穿好、休息好，绝不能亏了咱工人。
去世的前几月，老人已经开始咳血，但还是不放心地绕着餐厅、厂区、车间转，生怕照顾不到哪个员工。
2003年，做了一辈子十三香的王守义，带着不舍离开人世。
庆幸的是，他去世后，十三香继续蒸蒸日上，而他一直坚持的慈善事业也没有停止。扶贫帮困，捐资助学，这些年来，十三香为各种自然灾害捐款超过2亿。
王守义修的十三香路
厂里的很多员工，跟着他一干就是几十年，从小伙子干到不惑之年。他们依稀记得初到厂里的场景，微驼背的王守义用河南话说：“进了十三香的门，我们就是一家人了。”
人说：富不过三代。王守义的孙子王太白，每天都如履薄冰，不敢有丝毫懈怠。留学回国的他，接过父辈手中的接力棒：“爷爷传下来的手艺，不能毁在我手里。”
王守义的孙子：王太白
日本寿司之神也好，中华调料之神也罢，匠人之神，在于匠人之心。
– END –
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