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原创文章,作者:中国饮品快报,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/233492.html
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扫描二维码或点击阅读原文,立即下载3分钟,了解餐饮业这几天发生了什么?餐饮老板内参 于聪聪/整理瑞幸咖啡发布上市后首份财报:Q2产品净营收8.7亿,同比暴增689%@中国经济网:瑞幸咖啡昨天(8月14日)发布上市…
对新创品牌来说,首店该怎么去做?去选择最旺的区域和原有的品牌竞争,还是要远离竞争圆心?其实,对于新创品牌来说,相对于如何去“争”,“让”也是一种方法。本文由红餐网专栏作者王鹿鹿(微信号:canyindabaihua…
提起如何激励下属,不少餐厅经理抱怨说:“我一没有给下属提职晋升的权,二没有给下属加薪发赏的钱,你让我怎么激励下属?光耍嘴皮子怎么行?”——行!就在一些餐厅经理仍然抱着传统激励手段不放的时候,也有一些有作…
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀传统与创意,以居舍饮馔营领品味设计,这样的融汇场域将如何呈现?蒲舍餐厅,以“舍”入题,赋予空间悠游归居般的诗意场景。蒲舍·厦门▼入口雅白立面以…
文丨重庆晨报从2018年7月起,重庆一家饭馆针对环卫工推出了免费午餐,菜两荤两素,还配骨头汤,米饭随便吃。但是“免费取餐”推出三个月后却再没人来了。原来,因为餐馆老板一直不收钱,环卫工们过意不去,用“罢吃”…
中国的“食草族”越来越强大了。行业人士预测,中国轻食产业规模有望在3年内突破1000亿,五年内逐步占到餐饮总收入的10%左右。这是餐饮业的新风口吗?日前,gaga鲜语宣布获得1.8亿元人民币A轮融资,从2010年成立至…
餐厅的领班,直接面向员工和顾客,对员工进行督导管理,起着承上启下的作用,“官”微,担子可不轻。一些管理学者赋予酒店领班多元化角色:是领袖,是信息传达者,是导师,是裁判,是模范,是咨询者。做到以下五点…
《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读:餐饮行业做为一个热门的行业,本身就具有,市场大、小投资、回本快、门槛低的特点,一直以来都是创业者们首选的方向。然而对于一些小本创业人,没有经验、没…
【1】吴国平全国招收餐饮徒弟:每年2名必须是“80后”【2】2015火锅行业迎来大整顿:监管部门要求企业增加公示信息【3】“轻快”餐饮生意红火 销售额增长30%【4】全国餐饮业依靠转型升级逐渐复苏回暖【5】中餐大爆发…
对餐饮创业者来说最难的是什么?选址、产品、团队、运营……我想让很多餐饮人栽跟头的都是选址吧!本来满怀激情的准备投身餐饮行业,结果一开始便遇到选址难的问题:想要的店面,太贵!租不起。 租得起的自己又看不…