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湖南热销30年街市小吃
炒码粉是风靡湖南几十年，
传统热销街市快餐小吃。
每一根米粉吃起来都劲道干香，
而且是越嚼越香、满口回味。
长沙街头，嗦粉的人不计其数，
很多店6点开摊一直卖到22点。
为了让大家学到这么好的项目，
我们特邀老师教授这款，
热销30年小吃：长沙炒码粉！
这款炒码粉10年老店一直卖，
30平小店1天能卖300份左右。
这款炒米粉采用10合1炒码料汁，
简单的调料经过标准化配比，
炒出的码粉香而不腻、弹牙爽口。
5合1的香辣炒码浇头，
让码粉香辣可口、百吃不腻！
而且受众广、适合各年龄层食用 ，
吃完绝对是会多次复购！
1人可推车、宵夜、地摊售卖，
适合小吃店或低成本创业朋友！
课程核心亮点
长沙炒码粉
10年老店学到正宗码粉配方
这道长沙炒码粉，在湖南地区非常热销，本课将0保留教授各种配方，10年老店潜心研制的10合1秘制炒码料汁，提前预制米粉+辅料处理，在家也能学到10年老店的正宗炒码粉！
出品稳定，做法简单，小工独立出餐
为解决产品出餐慢、口味不稳定问题，老师特意优化了预制方法和出餐流程，0厨师经验的小白也能学会，随便喊小工也能做出同款味道！
高毛利 受众广 卖相好 更盈利
长沙炒码粉毛利非常高，每份成本只要几块钱，售价15～25元 毛利可达70%+，而且售卖成本低、无需过多配料，长久以来口感老少皆，是持续火爆的宵夜小吃单品，几乎是0门槛可创业！
外卖、档口、推车都可售卖
长沙炒码粉是餐饮旺季必备快餐主食，堂食+外卖简直不要太合适，无需选地段开店，售卖成本低，夫妻2人宵夜排档也能0压力经营，是小成本创业的不二之选！
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讲师介绍
课程核心步骤
长沙炒码粉
第1步：特色高汤制作
1、高汤制作的配方和配比；
2、熬汤的时间和火候掌控；
3、熬汤的注意事项。
第2步：码粉特制猪油的制作
1、如何选择上好的猪油；
2、码粉猪油的熬制方法和步骤；
3、熬制猪油的注意事项。
第3步：炒码制作
1、炒码料汁及浇头的配方比例；
2、炒码料汁的制作和保存方法；
3、炒码的注意事项及关键点。
第4步：炒码粉制作
1、炒码粉碗底的配方比例；
2、米粉的选择和注意事项；
3、煮制米粉关键技术点；
课程福利
试做不满意，凭出品图免费换课！
加客服微信，分享试做出品图+评价，审核通过后领取，再送满100减50元全场优惠券！
电话：13161569662
课程常见问题
往期学员评价
课程保障
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原创文章，作者：餐创天下，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/233602.html
