年夜饭大战已经打响!
春节,向来是餐饮行业一年来的终极高潮。作为不折不扣的客流高峰,包括年夜饭在内的春节,是餐厅提升销售额带动利润的绝佳时机。
透过香格里拉、南京大排档、西贝等大牌餐饮,一起看看这场2022年餐饮“春节档”大战。
竞争焦点转移
商家玩法变了
堂食受阻,外卖逆袭,从“到店”到“到家”,场景变化,竞争焦点随之转移,商家的玩法也正在重塑。
参某发现,今年春节,全聚德、同庆楼、香格里拉、南京大排档、金戈戈、润园四季、船歌鱼水饺、洲际等众多大牌餐饮已与头部第三方即时配送平台顺丰同城达成战略合作。同时,顺丰同城也发出了“春节不止不打烊”的服务保障计划。
。参某注意到,顺丰同城在2021年持续加码品牌发展。特别是进入下半年,顺丰同城对品牌发起全线升级,更迭全新品牌logo,以骑士关怀为主题进行平台升级,启用苏炳添为品牌代言人,一系列的升级举措让顺丰同城以更快的速度渗透进餐饮、零售等本地场景。
12月14日,顺丰同城于港交所敲钟上市,亦为第三方即时配送平台的发展带来更大的想象空间
。
未来,将会有越来越多的消费者发现,顺丰同城通过骑手衣着、外卖箱设计、骑手话术用语等,以品牌“专属”配送的形象出现。
280万注册骑手,覆盖
1000市县的配送网络,以弹性的运力底盘为基础,经由数智化分配平台,顺丰同城保障在订单高峰期对骑手进行科学、高效调度。
“每时每刻准时送达”,这便是顺丰同城“不止不打烊”的底气所在,也是顺丰同城帮助商家全面提升外卖服务的核心支撑。
如何利用春节,将外卖、半成品、新零售等“新消费”渠道一战打响,是很多商家正在筹谋的短期战略目标。
在年夜饭的这场大战中,以顺丰同城为首,第三方即时配送平台将为餐饮业带来怎样的惊喜?敬请期待!
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