第二届BOSS大会门票正式开售,
名额有限扫码预定!
只有当潮水退去,才知道谁在裸泳;只有行业下滑时,增长才更显难能可贵!
疫情反复,餐饮业大洗牌,我们餐饮人从未像此刻这般迫切地渴望“增长”!
当不确定已成为确定性,如何才能乘风破浪、逆势增长?
3月28日,
第二届中国餐饮BOSS大会将在国家会展中心(上海)隆重召开!此次峰会由职业餐饮网、时餐教育集团、上海博华联合主办,以《增长者说》为主题,邀请了20+餐饮大咖,与千位餐饮创始人共话增长难题!
本次大会包含“4天展会+3场论坛+6大奖项颁奖盛宴+米其林闭门晚宴”,线上线下同步云直播,异彩纷呈,有料超值!一起向增长者学习!
过去一年,我们走访了北京、上海、长沙、成都、郑州等十几座城市,访谈了50+餐饮企业创始人,寻找到过去一年里门店规模、业绩增长最快的20+餐企创始人来到大会现场分享。
他们涵盖火锅、正餐、快餐、小吃、茶饮等数个细分业态,将从连锁餐饮、地方餐饮、品类细分、餐饮资本化等热门话题,头脑风暴,共话餐饮2022年新趋势!
1、珮姐、七分甜、喜姐炸串等6位大咖揭秘《连锁餐饮持续增长方程式》
随着餐饮连锁化进程的脚步不断加快,连锁餐企迎来了“黄金时代”!
本次大会上,刚刚完成亿元A轮融资的重庆直营火锅品牌珮姐、开出1000+门店的江浙沪头部饮品品牌七分甜、去年斩获了2.95亿小吃赛道最大单笔融资的炸串头部品牌喜姐炸串等6家连锁餐企品牌创始人,为您揭秘《连锁餐饮持续增长方程式》!
2、炊烟、紫光园、柠季等7位大咖剖析《地方餐+饮的未来新趋势》
当下,一批批区域性品牌正在涅槃,造出了一批批餐饮“后浪”,正在走上全国扩张的道路!
“上海湘菜排队王”炊烟小炒黄牛肉,疫情还逆势扩张100家直营店的北京知名餐企“紫光园”,连续七年被评为中国中餐正餐十强企业的“凯瑞集团”,成立一年就获得字节跳动、腾讯投资的茶饮新势力“柠季”,油泼面品类第一品牌“陕味食族”等7位大咖将在大会上深度剖析《地方餐饮餐+饮的未来新趋势》!
3、浦江荟董事长、淮扬菜大师等倾情分享《星钻餐饮的ip之路》
与“铺天盖地”大众餐饮的连锁发展之路不同的是,“顶天立地”的精致餐饮也是餐企前进方向之一!
在上海就有一批米其林、黑珍珠星钻餐饮品牌,这次大会上上海浦江荟集团董事长周家豪,中国烹饪大师、淮扬菜大师周晓燕、匠心美食荟CEO周梦海等将针对精致餐饮新启示,做重点分析和分享。
4、南城香、张亮麻辣烫等行业大佬解读品类增长新机会
除了这三场精彩的主题论坛外,我们还邀请了成立了24年的快餐业效益王“南城香”创始人汪国玉,他将分享《快餐行业的未来在高效率模型搭建》,或许能为您启迪思路!
全国知名麻辣烫品牌张亮麻辣烫联合创始人姜柏东也将莅临现场,分享《餐饮细分赛道的品类机会》,探寻餐饮新蓝海!
5、两大实力“超强外脑”,第三视角启迪餐饮创新战略思路
不仅如此,两大实力“超强外脑”也将亲临现场,为餐饮创始人启迪创新战略思路!
一位是中国消费行业头部机构加华资本创始合伙人兼董事长宋向前,他将分享《从中国消费百年看中国餐饮未来》,令人期待!
另一位则是专注餐饮企业战略咨询12年的善志·餐饮战略咨询创始人朱明军,他将深度分享《连锁餐饮可持续增长战略》。
20+餐饮大咖将现场头脑风暴,深度剖析2022年餐饮新趋势、新机遇!
与峰会同期举办的,还有开年规模非常盛大的2022Hotelex上海展!它被誉为餐饮业的风向标展,展览从3月28到31日,为期四天任你逛!
今年,HOTELEX上海展将以400000㎡+展示面积,3000+展商,12大板块以及一系列特色展区,50+国际比赛及大型行业论坛的规模傲然回归!
12大板块经典配置涵盖3000+餐饮供应链企业,从厨房设备与用品、烘焙设备及原物料、冰淇淋设备及原物料、酒类综合、饮品综合、咖啡与茶、食品综合、餐饮食材、桌面用品、连锁加盟及餐饮投资、食品餐饮包装、餐饮设计及配套等,应有尽有!
今年还扩展到15+特色展区,其中智慧餐饮&餐饮信息化专区、东北好食材展区、中点复兴展区等均为新增展区。
同时将举办一系列国际赛事的中国区总决赛,包括咖啡、冰淇淋、潮饮、调酒、烹饪、烘焙等各大赛事。
这不仅是场知识的盛宴,也是一次“一站式采购”的狂欢,盛况空前,只等你来!
今年,第二届中国餐饮BOSS大会颁奖盛典也如约而至!
大会上我们将评选出2022年六大餐饮奖项:最具价值的连锁品牌奖、领袖品牌奖、黑马新势力品牌奖、区域标杆品牌奖、新潮最in风向奖、金牌赋能服务商奖,共计60家最具增长力的餐饮品牌以及餐饮服务商。
并邀请数十家行业内知名媒体共同见证奖项的公布,通过线上百万级的宣传曝光,为获选品牌拓宽影响力,以肯定该企业的贡献,推动行业发展。
评选于3月2日启动,将通过海选、组委会初选、专家评审、媒体评选等数个流程,甄选出2022年最优秀的餐饮品牌!欢迎您的踊跃报名!(报名通道详见今日职业餐饮网公众号次条)
除了全天会议的知识风暴,本届大会我们依旧安排了30+餐饮创始人的闭门晚宴,赴宴者皆为连锁、区域及精致餐饮中的佼佼者。
去年,我们的晚宴地点选择了一直蝉联米其林星级榜单的新荣记,数位餐饮大咖促膝长谈,深度解析了“品质中餐的匠心之路”!
闭门晚宴上,各位餐饮创始人在品尝米其林星厨打造的专属珍馐美食的同时,还是一场结识匠心餐饮人的盛宴!餐饮业的翘楚齐聚,把酒言欢、深度畅聊、激荡思维!
因为此次为高端闭门晚宴,我们只限额20位餐饮创始人或者联合创始人参加,先到先得,售完立即截止售票。
勇者,从不满于现状;智者,尤擅拓展疆域,让我们一起雷霆动力,纵横千里!
3月28日,上海虹桥国家会展中心 4.2 A论坛区
(VIP票只售20张,仅对餐饮企业创始人、联合创始人开放)