4月15日,即本周五下午3点,火锅餐见视频号《食材情报局》第三期即将重磅登场!
既牧哥牛油、海鸭蛋虾丸等爆品之后,澄明番茄汤料、龙厨麻辣牛肉、和一国产鲜牛肉上脑、玖之香青花椒油皇鸡等新一批优质食材来喽,蹲守直播间专属优惠,不要错过!
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澄明的“七个番茄一锅汤”番茄汤料,一直是餐见优选商城的爆款底料,这次作为“老朋友”,再度返场直播间!
它的特别之处在哪呢?
在于它将酸甜度量化,7°酸甜,比例适宜。
同时巴氏杀菌工艺,以及医用菜铝箔包装,牢牢锁住番茄的“鲜”和“色”,还没有种草的老板们,这次千万不要错过!
甄选进口针扒牛肉,脂肪占比不到1%,更大程度还原牛肉肉质纤维及嫩度。
使用顶尖腌码料专业技术,整片腌制,出品均匀;
正宗川味麻辣味型,红润鲜美,麻辣鲜香!
免切、免洗、免调制,摆盘呈现度好
,入口满足感强,给食客视觉及味觉的双重享受。
在火锅荤菜食材中,无论从供应端还是需求端,牛肉,是当之无愧的王者。
和一肉业国产鲜牛肉上脑,选用优质小公牛上脑部位,这一部位脂肪交杂均匀,容易有大理石花纹沉积,外层红白相间,内层红如里脊,质地娇嫩韧性强,口感绵软。
活牛现宰,经48小时以上排酸后
,肉质鲜嫩无异味,不论是清汤还是麻辣锅底,口感都鲜嫩有嚼劲。
这两年,青花椒烤鱼、青花椒鱼火锅、青花椒美蛙……青花椒口味太盛行了!
玖之香的这款青花椒油皇鸡,采用先进调理技术,鸡肉紧致而多汁,皮脆肉嫩鲜香可口。
同时带着青花椒的微麻,不仅适合火锅店内辣锅、清汤锅,还可适用于中餐、烧烤场景。
奉行产品主义的巴奴,在2018年推出了“巴奴擀面皮”,地位与“绣球菌、井水黄豆芽”等明星产品旗鼓相当,位列“十二大护法”。
这个擀面皮也就是面筋皮,它一直是火锅店菜单中的“利润担当”。
玖之香的黑豆面筋皮,选用黄河流域优质小麦面粉中的谷朊成分,加入市场流行的黑豆口味。
口感筋、脆、弹
,同时又健康,非常契合当下消费者的需求。
火锅好不好吃,不光看锅底、食材,还得搭配好的蘸料。
芝麻酱,作为最经典也是最普遍的一种蘸料,入口醇香让人欲罢不能。
李家高端芝麻酱始于清咸丰六年,五代传承,河南老字号。
精选优质芝麻为原料,天然无添加,为商家省去添加辅料的繁琐程序,口感更纯正,品质更稳定。
4月15日,即本周五下午3点,来火锅餐见视频号,听食材干货,选优质爆品! 火锅餐见《食材情报局》栏目长期面向优质食材厂家,虚位以待,欢迎咨询(餐见君:17740410447)。
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