5月亏2000万，深陷“亏损局”的乡村基二冲IPO，预借上市破局？

今年以来，餐饮行业在二级市场不断降温，港股尤甚，不少头部餐饮企业股价持续下跌，日子并不算好过。在中式快餐赛道，老乡鸡、乡村基和老娘舅争夺快餐第一股还未迎来结果，近日乡村基就被爆出招股书失效，而后又迎来了二次IPO的新闻……

餐易私塾 餐易君 | 文

仅5个月净利润亏损超2000万

据招股书显示，2022年前5个月，公司营收17.93亿元，同比微减。与此同时，公司净利润更是不容乐观，净亏损2224万元，被称之为近三年来的业绩“冰点”。

疫情固然是近年来许多餐饮亏损、转型的因素之一，从表面上看确实这个影响不小，但扒开外皮来看，无论是与同行对比，还是就自身来看，乡村基的盈利及抗风险能力均令人担忧。

我们都知道，乡村基的门店大部分布局都在成都、重庆等城市，未能实现全国扩张，但今年上半年疫情却集中在上海、沈阳等地方，按理说乡村基受影响应该不比这些城市的品牌更大。

但我们来看乡村基这几个月的盈利，5个月就亏损了超2000万，这个亏损高达以往三年的总和。

门店业绩增长、扩张速度开始疲软

数据显示，2019年初，乡村基全国直营门店数为638家，年末时增至847家。而截至2021年末，品牌直营门店更是扩张至1149家，不到3年，数量已较疫情前接近翻倍，规模不容小觑。

不过，快速增长的门店却未能给公司带来预期回报，反而在疫情之下，成为了压在乡村基肩上的“负担”。

数据显示，2019年-2021年间，主品牌乡村基的单店日均下单数量分别为515、463、457，每单平均消费额分别为26.6元、25.6元、25.3元，单店日均销售额整体呈现出持续降低趋势。

在1月的招股书中，数据显示，截至到2021年9月30日，乡村基门店总数是1145家。而到2022年5月31为止，乡村基门店不升反降，只有1146家，等于说从2021年9月到2022年5月底，这8个月的时间里，乡村基的门店总数之净增加了1家。

未放弃扩张步伐

上市募资后仍会继续扩张

不过，在业内看来，这种扩张的放缓、业绩疲软等状态，并不是只有乡村基一家品牌这样，这是行业环境的大趋势。疫情反复无常，疫情后的恢复也在随着各种因素的改变而改变，各个方面都在开始转型升级，而恢复速度也存在不确定性，餐饮品牌们也都一改从前的逆势扩张之姿，选择放慢扩张脚步。

但乡村基此次二冲IPO的信号中，我们可以看出，乡村基似乎仍然没有放弃扩张的步伐。

老乡鸡也在加速全国扩张的步伐，作为竞争对手，乡村基因为扩张而带来的经营业绩压力已经不是第一次出现了，早在2010年9月，乡村基登陆纽交所，成为国内第一个在美国上市的中式快餐品牌后，就因为过快的扩张致使公司上市后业绩下滑、股价低迷，最终，乡村基于2016年选择了私有化退市。

此次乡村基冲刺港股，预借助资本融资解决资金问题突围继续扩张，这真的能行吗？在业内看来，还是有一定的难度。