必读周报：传喜茶完成新融资估值90亿，海底捞入围中国500强

本文2238字；需6分钟阅读；阅读建议：先收藏后细读

01

最前沿

1、传喜茶完成新一轮融资，腾讯、红杉领投

最新估值90亿

7月8日，媒体报道称，喜茶即将完成一轮新融资，重量级玩家腾讯、红杉资本领投，估值达90亿元。这是目前，新茶饮领域公开拿到的最高估值。消息传出后，腾讯、红杉、喜茶方面均表示不予置评。

2018年，喜茶凭借拿到的4亿元融资，新开了一百多家门店。2019年，腾讯和红杉即将进场的传闻，让这笔90亿元估值的融资，变得不那么简单。

在传出腾讯和红杉入局的消息之前，喜茶只进行了两轮融资。第一笔是在2016年，IDG资本和天使投资人何伯权投了1亿元；第二笔是在2018年，美团旗下产业基金龙珠资本和黑蚁资本共投了4亿元。

2、瑞幸咖啡发力新茶饮，刘昊然为代言人

子公司转型投资公司

7月8日，瑞幸咖啡宣布在全国40个城市近3000家门店推出10余款小鹿茶产品，并正式邀请艺人刘昊然全新代言，进军新茶饮市场。这是瑞幸咖啡上市后在品类扩张上的又一重磅举措。

瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一表示，“经过20个月的快速发展，瑞幸咖啡的网点布局更多，产品深受用户喜爱，客户复购率持续提高，品牌知名度也不断提升。茶饮与咖啡已经成为最受办公室年轻人欢迎的两大饮品。进军新式茶饮是瑞幸咖啡的既定战略。”

除此之外，7月11日下午消息，天眼查信息显示，瑞幸咖啡子公司“瑞幸咖啡（天津）有限公司”发生工商变更，公司名称变更为“瑞幸投资（天津）有限公司”。

其经营范围新增：（一）在国家允许外商投资的领域依法进行投资；（二）受其所投资企业的书面委托，向其所投资企业提供服务；（三）在中国境内设立科研开发中心或部门，从事新产品及高新技术的研究开发，转让其研究开发成果，并提供相应的技术服务；（四）为其投资者提供咨询服务；（五）承接其母公司和关联公司的服务外包业务。

3、2019《财富》中国500强公布

海底捞首次入榜，美团点评居亏损榜首位

7月10日晚，财富中文网发布了最新的《财富》中国500强排行榜，生活服务业的美团点评、海底捞首次进入榜单，海底捞以年营收170亿元排在第482位，此外美团点评则以652亿元营收排名第140位，并居亏损榜首位。

榜单覆盖范围包括在中国境内外上市的所有中国公司，依据数据为上市公司在各证券交易所正式披露信息，统计截止日为2019年5月31日。

从行业角度看，大制造和大消费领域上榜公司数量超过180家，在榜单中占比近40%，超过半数的消费、制造类上榜企业实现了双位数的收入增长，行业整体维持着稳健的增长节奏。

由电子、互联网服务和计算机相关行业组成的新经济板块则延续了此前的高速增长态势，上榜公司数量增加到36家，板块收入同比增长高达29%，板块收入同比增长高达28%，细分行业中增长最好的互联网服务行业累计收入同比增长38%，虽然收入增速略有放缓，但行业的成长速度仍远超榜单均值。

而受到经济周期的影响，较为传统的地产和金融业在过去一年中整体表现较弱。

在盈利能力方面，包括腾讯和阿里在内的榜单中最赚钱的十家公司在去年的总利润达到1.46万亿，占全部上榜公司利润总和的40.3%。

02

最警醒

1、人民日报点名批评！记者卧底奶茶店甘茶度连呼恶心

店员：白给我都不喝

7月5日，人民日报微博发布了卧底一家叫甘茶度奶茶店的视频，视频里“烂芒果、臭香蕉接着用，店员手抓完垃圾徒手切水果，茶汤隔夜还在用…”种种细节触及食品安全底线。

操作的过程中，店员一边切一边说“不要问”，最后坦言：“白给都不喝。”

网友纷纷在微博下留言评论：“这种店就该查封！罚到破产！”

显然，人民日报对此事显示了高度重视。接着发布微评：这杯最肮脏的奶茶，装满了多少恶？

“这是甘茶度还是泔水？！”网友的质问，直击灵魂。食材令人作呕，加上“教科书”式的作假，就是货真价实的作恶。在“四严”守护舌尖安全的当下，这种丧心病狂的恶，不仅缺德，还涉嫌违法犯罪。而该挨法律板子的，仅是相关店员吗？

随后，甘茶度紧急发布通报，对这家门店停业关店，全面彻查。

7月5日下午，北京丰台区市场监管局根据举报，对位于大红门银泰百货的甘茶度饮品店进行现场检查，当执法人员到达时，该饮品店已停止营业。

经查，这家店是甘茶度加盟店，店铺名称为“北京李文虎饮品店”。执法人员检查发现，该饮品店没有自制饮品操作规程，食品安全信息公示栏中人员健康证明未及时更新，操作间水果（柠檬、橙子、苹果）未隔墙离地存放，食品原材料进货台帐记录不完整，未能提供榨汁机等的消毒记录。

针对现场检查情况，执法人员已责令这家饮品店停业整顿，并从美团、饿了么等外卖平台下线。丰台区市场监管局对该饮品店立案调查。

2、网友反馈吃出异物！杭州知名连锁外卖被查

店家怀疑：同行恶意竞争

近日，有网友在网络上发帖称，通过外卖平台在“粥饭世家永久路店”点的餐品内吃出了异物。

执法人员现场检查发现后厨卫生环境较为脏乱、食品原料与非食品原料混放、餐具消毒保洁制度未落实到位，同时还在现场发现已过期的食品原料（花生酱丁）。

针对检查中发现的问题，执法人员现场责令商家进行整改，同时对商家使用超过保质期的食品原料的行为立案调查。如出现整改不到位或整改到位后再次发现相关违法违规情况，将继续依法进行查处并要求平台方做下架关店处理。

粥饭世家作为连锁店，除了永久路这家，位于建设二路和市心北路海杰德大厦这两家的情况怎么样呢？

在“粥饭世家建设二路晴庐店”，执法人员经现场检查后发现后厨卫生环境较整洁，但是也存在厨房垃圾桶未加盖、食品原材料放置不规范、水池设置未按规定区分等情况，执法人员现场向商家开具了责令改正通知书，要求商家立即整改。店家称：怀疑是同行恶意竞争。

▲垃圾桶未加盖

在“粥饭世家萧山店”执法人员经现场检查后发现商家存在从业人员健康证过期、厨房垃圾桶未加盖等情况，执法人员拍摄了现场照片并制作了现场笔录，后期将对店家依法进行立案处罚。

本文编辑：小白、CJ

本文来源：亿欧网、人民日报、新京报、界面新闻、北京商报

扫码加入必读核心读者交流群，

加好友请备注“餐饮人必读+公司+姓名”

转载、商务合作请联系微信：bidu0001

  ————–End—–———-

大家都在看（狂戳下图）

↓↓↓