一个月进驻22城,“三年万店”!库迪咖啡要“抢食”瑞幸? 职业餐饮网 • 2022年11月27日 03:59 • 餐饮资讯 • 阅读 1 在趣小面、舌尖英雄双双落败之后,陆正耀带着他的新项目库迪咖啡又开始了“放卫星式”的打法!还承诺“为加盟商亏损兜底,同时免除加盟费”!一个月前,库迪咖啡才刚落地,如今门店已经开到了全国15座城市,声称三年要开一万家店!从此前的高调亮相,到如今展现出迅猛的发展势头,库迪咖啡似乎下定决心要成为“第二个瑞幸”……24天拓14城,扬言三年要开一万家店!“2025年的目标门店数是10000家。”当库迪咖啡喊出这一近乎疯狂的口号时,人们知道那个熟悉的陆正耀又回来了,这一目标甚至超越了目前门店数暂列第一的瑞幸。而且,2017年开出第一家门店的瑞幸,经过5年多才在今年中旬拥有了7000多家门店,库迪咖啡的“三年万店”计划是瑞幸速度的倍速。为了达成这个目标,库迪咖啡疯狂跑马圈地放加盟,全面开启了全国化布局。库迪咖啡小程序显示,截至11月26日发稿前,库迪咖啡已在全国首店开业1个月的时间里挺进了福州、北京、上海、杭州、成都等22个大小城市,其中有些城市还是两店齐开。位于临沂的库迪咖啡官方微博账号显示,库迪咖啡将于2022年11月至12月在临沂新开20家门店,在2023年再开40家门店。而大众点评显示,一向酷爱开店的瑞幸目前在临沂也只有30家门店,库迪的野心可见一斑。抢占风口、高额融资、烧钱扩张、快速IPO,陆正耀凭借“陆氏打法”成功地将瑞幸咖啡推进资本市场。之后陆正耀推出的趣小面、预制菜项目舌尖英雄都沿用着这套“放卫星式”的扩张方式,如今重回咖啡赛道,陆正耀似要如法炮制出第二个瑞幸。“打包票式”放加盟,稳赚不赔的生意?为了快速扩张,库迪咖啡提出:免加盟费,还为加盟商亏损兜底!这种“打包票式”的招揽加盟方式看似还挺诱人。1、“免加盟费,抽毛利的15%左右”例如,库迪咖啡不会收取加盟费,而是需要在开店后缴纳5万元的保证金、2000元的设计费用,以及基于毛利进行15%左右的抽成,如果销量好,抽成比例会更高一点。如果在2023年3月前进行加盟,品牌会有10万元额度的减免。不难看出,和之前瑞幸、舌尖英雄烧钱补贴类似,库迪咖啡也在不惜低门槛、大优惠吸引加盟商。为了让加盟商放心,库迪咖啡在加盟手册中还列出了多版盈利测算作为参考 ,并根据不同日销量、店型、所在城市以及不同服务费模式为加盟商给出了投资回收期。以一二线城市的快取店为测算对象,如果日销量为200杯,投资回收期大约为9个月,如果日销量高达1000杯,则不到一个半月即可回收投资。不过,库迪咖啡测算的日销1000杯较为理想化,毕竟目前瑞幸单店一天也就卖出400杯左右。而且,门店销量与门店选址、所在地区等都有关系,还需要根据实际情况判断。2、“亏钱给补足,为加盟商亏损兜底”除了免除加盟费,库迪咖啡的加盟条款中还有一项非常“诱人”的是:2023年6月30日前签约的门店,若发生亏损,库迪咖啡则补足亏损差距。不过,该政策有一定门槛,需要库迪咖啡进行系列评估。这足以证明,陆正耀团队对这个新项目是信心十足。如果说此前趣小面、舌尖英雄两个项目的失败多少都和自身的品类有关,那咖啡赛道已经由瑞幸证明是个成熟的市场,重操旧业,对于陆正耀来说难免要多几分成功的把握。其实,这也是为了打消加盟商的顾虑。毕竟,之前许多加盟预制菜的创业者都赔得特别惨,大家乍一听说陆正耀又推新项目,心里多少会担忧会否像之前一样,“为亏损兜底”无疑是给加盟商注入了一针“强心剂”。此外,瑞幸咖啡“起死回生”后,门店增长迅速,且在今年实现盈利,这点也给陆正耀的信心来源做了背书。就在几天前,瑞幸公布了今年第三季度的财报,在第三季度瑞幸咖啡录得32.98亿元收入,同比大增65.7%,好于行业整体。盈利也在继续改善,经调整后净利润6.93亿元,经营利润率达到15.0%,首次突破双位数。“虎口夺食”,能从瑞幸手里抢到蛋糕吗?11月14日,库迪咖啡北京首店在于望京一写字楼开业,店内电子屏上赫然打出:“前瑞幸创始人,倾力打造,全面升级”。据报道,就在该店方圆500米内,已经有5家瑞幸门店,其中一家正位于库迪咖啡所在写字楼的不同楼层。库迪咖啡北京首店目前,瑞幸已经成功从咖啡市场中跑出来,库迪咖啡依瑞幸而开的选址方式,看起来是要明目张胆从瑞幸手里“抢食”。这个“套路”像极了当初瑞幸刚创立时处处盯着星巴克,以超越星巴克为己任。只不过现在,被盯上的是瑞幸,盯人的换成了库迪。如今,虽然在库迪的身上还能够看到许多瑞幸的影子,例如产品,库迪也推出了生椰拿铁、生酪拿铁等,而这也是瑞幸当前最火的两款单品。但相比瑞幸,库迪咖啡的经营业务更加多元。据了解,库迪咖啡主打全时段餐饮,上午提供咖啡、意式饼干等佐食,中午提供餐食,下午供应小吃,晚上有酒,很像近段时间市场大热的“日咖夜酒”模式。同样的班底,“全面升级”后的库迪咖啡,能否从成熟的咖啡市场中分得一杯羹,是行业内外都非常好奇的一点。职业餐饮网总结:有瑞幸这个成功的案例在前,咖啡市场似乎又让人看到了无限的希望。库迪咖啡又免加盟费,又为亏损兜底,最后它是能和瑞幸并驾齐驱还是落得个一地鸡毛的结局,这些都还有待市场验证。不过,虽然有瑞幸可以“抄作业”,但是现在的咖啡市场竞争激烈,老玩家不断攻城略地,新玩家频频跨界“抢食”,库迪咖啡面临的对手可不止瑞幸这一个,跑出来谈何容易。你看好库迪咖啡吗?欢迎评论区留言讨论。原创文章,作者:职业餐饮网,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/267084.html 赞 (0) 职业餐饮网 0 0 生成海报 服务10000+门店,这家川调供应链企业靠什么“出圈”? 上一篇 2022年11月27日 03:57 餐饮创业正餐、快餐怎么选?我总结了餐饮品牌商业模式构建九大要素 下一篇 2022年11月27日 04:01相关推荐 餐饮资讯 专访巧巧姐火锅创始人金巧巧:我要打开高端火锅的想象空间 最近屡屡出现在媒体头条的金巧巧,身上总有两个标签伴随着她,一个是“博纳影业老板娘”,另一个则是“火锅店老板”。 事实上,这已经是金巧巧第二次当老板:11年前她不满足于仅仅做一名台前光鲜的艺人,成立“… 筷玩思维 2016年6月1日 餐饮资讯 你天天刷朋友圈打发时间,人家已经引爆销量! 这是内参君为您分享的第1004期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 移动互联网用户每天90%的闲暇时间在用手机上网,用户对wifi的需求,在很多场景下超过了对生理的需求。微信用户破9亿,每月活跃… 餐饮老板内参 2016年7月22日 阿香米线开卖刀削面!品类聚焦“失灵”,跨界融合成新趋势 文 | 职业餐饮网 旖旎 全国700家店的阿香米线,开始卖刀削面、土豆粉、拌粉了! 就在近日,继上线米饭之后,米线头部品牌阿香米线开始对“刀削面”、“土豆粉”、“拌粉”下手了。 如今的餐饮越来越“内卷”,无论是模式上、产品上、营销上,所有餐企都在试图 职业餐饮网 餐饮资讯 2021年11月6日 餐饮资讯 豪虾创业日志之《课后作业》 【下文是《餐饮讲义》第二十四期学员,来自呼和浩特的苏日力格的课后作业,在征得他同意的情况下,将他前三天学习完后的感悟和作业,作为今晚的日志分享给大家!】 作业: 一、产品 需要想好自己是要做什么生意,做多久,有些品类天然小众,有些品类天然短 豪侠汇蒋毅 2021年1月25日 餐饮资讯 豪虾创业日志之《大嘴霸王排骨》 《大嘴霸王排骨》今晚,九吃在大嘴霸王排骨的棕北店搞新书签售会的活动,我办完事情就早早的过去了,结果第一个到店里,直到晚上六点过,大家才陆续到来,最后比较意外的是大嘴霸王排骨的创始人,褚总也来到了现… 豪侠汇蒋毅 2017年11月16日 茶饮管理 桂源铺创始人郑志禹确认出席!| 万有饮力年度大会 关于“2019万有饮力年度大会”,大家最关心的一个问题是:都是谁来了,讲啥?即日起,大会的重量嘉宾、演讲主题我们将持续释放——桂源铺创始人:郑志禹论坛主题:豹变·品牌化进程中的颠覆与坚守桂源铺,2011年11月创… 咖门 2018年12月17日 餐饮资讯 【驻马店】携手迪欧咖啡,和聚食汇一起畅想生活 商家名称迪欧咖啡所属品类西餐门店规模600平米上线产品聚食汇·智慧云V5.8「 迪欧咖啡 」“迪欧DIO”原引世界语“神的博爱”之寓意,又可作为英语“DEAR”的谐音,表达有“亲爱的”含义,传递着迪欧如咖啡般的浓浓情谊。同… 排队网资讯 2016年10月21日 茶饮管理 2015年,饮品店出现了这些变化 饮品店也被称作“快饮店”,除了出品速度快外,我们也可以理解为流行趋势变化快。随着市场的变化,2015以来,国内饮品出现了一下几个现象。 1、2元冰淇淋大举入市 自从某品牌推出2元冰淇淋以来,大举占领着全国的饮… 中国饮品快报 2015年8月12日 餐饮资讯 开了10年餐厅,却还在为这个最基本的问题发愁! 在餐饮企业发展壮大的过程中,供应链体系的建设是一个必不可少的环节。而餐企无论是与供应链平台合作还是自建供应链体系,都要面临菜品研发的问题:如何将每个菜品流程化、标准化?这一难题到底该如何解决呢?3月… 红餐网 2019年3月20日 餐饮资讯 成功的餐饮老板都具有以下特性,你有吗? +END+ 餐谋长聊餐饮 2015年8月3日发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交