合伙开店,困境中突围,营业额从1000多干到6000多,明年有望突破10000

我们社群里有两个案例挺有意思的,都是关于合伙的,一个盈利了,创始人反而焦头烂额,准备另立山头,一个成功,觉得遇到对的人了。

来看看这两个故事:

案例一:好不容易盈利的厂子,准备不搞了

昨天跟朋友在一块吃饭聊天,我们一个共同的朋友,就称作A吧。

A家底比较厚,和父亲与其他几位朋友合伙开了一个厂子,开始计划投入200w,一共四份股份,A和他父亲占30%,A管理多给10%,共计40%,开始的时候预计200w。结果不够,眼看厂子就干不下去了。A想办法借钱,筹钱,其他几个人也不操心,就说不行就把设备卖不干了。A找关系,找钱,最后把厂子撑下来了,现在盈利还不错,算是回本了。

眼看挣钱了是好事啊,结果又麻烦了。A说钱是他筹的,应该换成股份给他,其他人说,你借钱不关我们的事,那是你自己的事。现在几个人闹矛盾呢,A打算把这边厂子关掉,重新开一家,客户,资金,设备都是现成的。

我还提了一个建议,就是A借的钱可以用工厂的利润还给他,包括借款的成本,利息,找关系的成本。可以当做工厂的开销啊,这样A就相当于帮厂里借钱的,但是都不愿意吃亏,都想多占。

我就问,他们之前没有签合同吗?朋友说,我们这边都是口头协议,都是这样。我说签合同的时候说清楚,怎么增资,怎么管理,怎么退出,真是出事了按合同走就是了,愿赌服输嘛。我说这个好像他也不太懂,索性就不说了,而且人性都是贪婪的,都想多占便宜,但是一块蛋糕只有那么大,谁愿意吃亏,所以,合伙一定要提前签好合同,不要试图考验人性,人性经不起考验。

 

案例二:合伙开店,每天能做6000,有望突破10000

小陈是我媳妇好朋友的老公,为了爱情,从山东一路追随到昆明安家立业。两人都是老师,收入很稳定。媳妇好朋友一次吃饭跟我提起,让我有机会带带他。也许是认真,也许是半开玩笑,不过我记在了心里。

刚好21年1月,熟人介绍一个食堂档口,我就叫小陈跟我一起去了。档口在一楼角落,大概二十个平方,分成两个窗口,一半卖饭一半卖米线。可能是生意太差,不得已把米饭窗口分租出来,租金4.5w,没有其它任何费用。

我考虑了一下,位置不好,但是在一楼,其他家也能卖两三千。只要水池里有水,就好引流。而我就喜欢固定租金,有没有中介费什么的,投入也不大。唯一的问题是我们两都没时间过来,于是小陈介绍他的妻弟小李加入。我们两人出钱,小李出力,利润三人平分。

刚开业,营业额才一千多,一个月后三千,2个月后四千,三个月后干到了五千多。然后有个学生翻墙出去,凭一己之力让学校提前放假。第二学期,开业生意一直很火爆。二房东的米线店一天只能卖一千多,于是动起了小心思。想方设法把我们赶走 ,高薪把店里的员工也给挖走,然后他自己花了两万多加盟了另外一个品牌,直接接手我们家的生意。

这个学期,我们在二楼花了13w租了一个档口。没想到开业后生意火爆,一楼根本不是对手,没多久米粉店就开掉了两个高薪挖过去的员工,生意也一落千丈。

现在这个店每天都能卖六千多,月交易额大概将近20w。目前,厨房使用率还不到一半。放假如果有时间想去跟肖老板学卤味新品来加上,增加两个人工,再加一个烤肉饭脆皮鸡系列,看看能不能破10000。老陈对合伙是持保留意见的,偏偏我的店都是合伙的。

不过换个思路想,高薪聘请一个店长需要多少钱呢?而且能不能把店里事当做自己的事来做呢?当然,一切的前提是人靠谱,而且这个模式想持久需要长期的利益绑定。风险控制很重要,也不能完全相信人性。

案例点评:

合伙并不是不能做,只是难以遇到好人好伙伴。如果遇到了好伙伴,合同啊,制度啊,流程啊,困难啊,低谷啊。。。都不是问题。如果遇到的不是好伙伴,上面这些都是问题。

合伙成功的关键,是找到合适的人。

但偏偏,看人是最难的。所以,虽然我们有成功案例,但一定要知道,这事情是可遇不可求。

所以,如果你遇到了好妻子好老公,结交了个好朋友,有个好亲戚,好老师;事业上有个好师傅,好领导,好同事,好员工。。。一定要好好珍惜。

人的关系一旦破裂,人的信任一旦破裂,人的隔阂一旦产生,是很难挽回的。

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